麺処 篠はらの他のレビュー
コメント
こんばんは。
こちら名店ですよね~!一度は行ってみたいと思ってます^^というよりほん田の系列とは知らなかったです(>_<)
poti | 2020年8月7日 22:35こんばんは
確か大宮にあったほん田Nijiの元店主さんですよね
昔はnijiメッチャ行ってたんですけどね〜
今やビブグルマンでしたか
流石の味のようですね
キング | 2020年8月7日 23:12今日は😊
そう、大宮のほん田nijiの店長だったんですよ。
その時代に酷い目に遭いまして、この店主が
好きじゃ無いので、1度しか行っていません。
mocopapa(S852) | 2020年8月8日 17:12こんにちは。
自分の父が、この近くの病院で、
昨年、療養していた事があります。
今は制約が多くて不便ですが、
それでも会えて良かったですね。
おゆ | 2020年8月10日 09:51
らーめんじじぃ
NoonNoodle
千年
もえのすけ
928GTS
40Clockers





親父がリハビリのため転院したとのことで様子を見に行くことに・・・
コロナ対策で1時間で階数毎に一組ずつとのこと。
16:45〜20分間。
とその前にせっかくここまで来たのでラー活〜
先日、コロナ感染拡大に伴い面会中止の連絡があったので行っといてよかったぁ〜
最寄駅から大通りを池袋方面へ少し歩いて到着です。
店前のA看板のメニューを見て迷い捲り・・・
意を決して店内券売機にて醤油そばの食券を購入します。(濃密貝塩ダレver)
先客3人。後客1人。店員2人体制。
カウンター入口付近に座りつつ食券を店員さんへ渡しつつ、指南通りに「塩で!」コール
各席毎にビニールシートで仕切られていてコロナ対策万全です。
発注から待つこと6分ほどで着ら〜
スープは熱めなシャバ系塩スープ。上品な口当たりでまろやか。貝の旨味も確りと感じられますね〜
5杯くらい立て続けに啜っちゃいましたw 旨し。
麺は中細ストレートで茹で加減やや硬め。ツルパツな食感で小麦感もホンノリ感じられるもの。
スープとの相性もバッチシ。
お肉は2種類。ともにやや小さめですが、肉質や味付けが上品で、ジンワリと旨味が感じられるますね〜目を瞑って浸っちゃいました。。。
メンマは薄切りで歯切れのいい食感。濃いめな色合いですが味付けは程よく甘めで美味しいです。
三つ葉はほろ苦ビジュアル彩り効果。ネギは清涼感に一役。
じんわりと完食です。スープもほぼ完飲〜♪
流石、ビブグルマン受賞店!
後で知ったんですが本田さん系列店なんですね〜秋葉原店にも行かなくっちゃw
美味しかったです。ご馳走さまでした。