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7月19日（日）、ランチで訪問です。スープは豚骨醤油。豚出汁は薄く、クリーミーな豚骨スープという様相。J系っぽさはあまり無いが、インスパイアに最近よく感じる変なえぐみも無く、これはこれであひかもしれない。麺は太麺。うねりの全く無いドストレートなもの。かなり製麺が甘いのか。コシがあまりなく、小麦の旨味は弱い。豚はバラ肉。なかなか大判で、ほろほろと柔らかく、味付けもしっかり。これは1枚増やしたのは好判断。ニンニクと一味を振りかけて食べるとビールのあてに良い。アブラは味が付いていて、ヤサイとの相性は抜群。ニンニクはコールではなく、容器が配膳され、そこから好きなだけ頂けるシステム。ごちそうさまでした。待ち行列：待ち無し訪問時刻：11:10食始時刻：11:40
バフさん、おはようございます！ ブタさんのインパクトが凄いし、アブラも味付けタイプで良さそうですね♪ 以前に訪問し、スープまでや完飲して丼の底に「当り」マークが出た時には、他のムタヒロさんで当たった時よりも達成感は数段上でした(^^)
もちろん、つちのこさんの過去レビューは参考にさせてもらってました！ 本家よりもボリュームは少ないとはいえ、スープ完飲はすごいです！達成感は相当なものですね(^^)
バフ
千年
わた
yoppy
ラーメン屋けんちゃん
飛行夢
90点
75点
85点
95点
70点
スープは豚骨醤油。
豚出汁は薄く、クリーミーな豚骨スープという様相。
J系っぽさはあまり無いが、インスパイアに最近よく感じる変なえぐみも無く、これはこれであひかもしれない。
麺は太麺。
うねりの全く無いドストレートなもの。
かなり製麺が甘いのか。コシがあまりなく、小麦の旨味は弱い。
豚はバラ肉。
なかなか大判で、ほろほろと柔らかく、味付けもしっかり。
これは1枚増やしたのは好判断。ニンニクと一味を振りかけて食べるとビールのあてに良い。
アブラは味が付いていて、ヤサイとの相性は抜群。
ニンニクはコールではなく、容器が配膳され、そこから好きなだけ頂けるシステム。
ごちそうさまでした。
待ち行列：待ち無し
訪問時刻：11:10
食始時刻：11:40