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コメント
こんばんは〜
グルさんもチンクルウェーブにのりましたね〜🌊
コメント頂いたTSD、テンションダウン、な感じでしょうか？😆笑笑
銀あんどプー | 2020年7月31日 22:30こんにちは。
水戸のこの珍来さんもありましたね。
茨珍やドラ珍とは違ったような記憶が。
今日は土浦でグルさんに追従してきました。
ももも | 2020年7月31日 22:31こんばんは
そういえば珍来暫く食べてません
餃子のタレに大根おろしは珍しいですね
丼底の麺は相当な熱さだったようですね😅
キング | 2020年8月1日 00:51glucoseさん，どうもです。
おっしゃる通り清水氏の確立した珍來系とは違うと推察されます。
酸っぱいのも辛いのも苦手なのでこのメニューは完全スルーですが，接客の温かいいい店でしたね。
RAMENOID | 2020年8月1日 05:09おはようございます^^
珍來グループではないお店でしたね。
熱々の酸辣湯麺食べると汗だくになりますよね。
でも好きだからタベタヒ♪
水餃子も美味しそう(*^^*)
mocopapa | 2020年8月1日 05:33おはようございます&祝コメありがとうございました！
珍来グループではなかったみたいですね！辛いものは苦手ですが、酸味は好きなので意外と中華で酸辣湯麺食べること多いです♪
poti | 2020年8月1日 08:31こんばんは。
酸辣湯麺いいですね～
暑くなると無性に食べた九なります～
kamepi- | 2020年8月1日 08:33偽物珍来でしたか😁
珍来は30年くらい前に柏で行ったきりです😅
全然旨くなかったなぁ🤔
NORTH | 2020年8月1日 10:10こんにちは！
酸辣湯麺は好きですよ！
オスプレー不要なくらいの酸味なんですねw
水餃子も美味しそうです。
麺’s | 2020年8月1日 11:57こんにちは😃
全く別の珍来らしいですね。
私には無理なメニューですよ😅
としくん | 2020年8月1日 16:31こんばんは！
師匠の追随っすか(*^^*)
こんなメニューがあったとは、知りませんでした。
やっぱ、炒飯が食べたいッス。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年8月1日 19:28こんばんは！
スーラー…あまり得意ではありません😭でも美味しいとこなら食べてみたいです✌️ 今度イイとこ教えてくださいませ〜🙏♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年8月1日 19:31おはようございます。
噛むと小籠包みたいな水餃子。
良いですね。しっぱねませんでした？苦笑
おゆ | 2020年8月2日 07:51珍来でも違ったんですね😅
このメニューは苦手なほうですが、一番人気だと試してみたいです。
りっきー | 2020年8月3日 08:35こんばんわ～！
酸辣湯麺は好きなんでビジュアルからも食べてみたいです♪
ちなみに、コメント頂いた昨日の一杯ですがニンニクはともかく酢も試してみれば良かったなぁ・・・とｗ
バスの運転手 | 2020年8月5日 23:39
この日は昼の五穀米弁当の供給がないとのことなので昼休み、喜んで職場から脱走します。
水戸には珍来がないなんて思っていたのですが、師匠のレポで存在することを知り、13時35分今更ながら初訪させていただきました。
入店時店内客3名。
店内はカウンター3席、テーブル4卓の他に小上がりもありそうな作り。
メニューを眺めて人気No. 1と書かれた酸辣湯麺880円、水餃子550円を口頭注文。
店主さんの他女性店員さん2名の作業風景を眺めながら5分少々で着丼です。
スープは醤油に辛さと酸味が合わさったまさしくスーラー。
辛味よりは酸味がかなり優位。
丼いっぱいなみなみに注がれています。
これはオスプレイ不要です。
辛さは辣油と唐辛子から。
適度な粘度があり終始熱々のスープです。
麺は加水率中のストレート細麺。
麺も熱々でなかなか食べ進められません。
丼底の麺は沸騰状態に近いので慣れない天地返しを。
多少お足が早そうな麺。
麺量は200gくらいありそうです
具材は椎茸、たけのこ、豆腐、溶き卵、水菜、豚肉です。
豆腐は細かくなった絹ごし豆腐。
水菜には多少苦味が。
豚肉は青椒肉絲で使われるような短冊切り。
スープの量が多いので相対的に具材が少なく見えますが実際には量的充分。
お店推しの水餃子は6個。
餡にはニラと肉がたっぷりと。
ひき肉はレア気味で旨し。
噛むと小籠包のように汁が飛び出してきます。
餃子のタレには大根おろしが入っているのが特徴的。
熱々の一杯を汗だくになりながらフィニッシュ。
大陸系の雰囲気を感じる店構えで、いわゆる珍来グループとは違うのかな?。
あとでRさんのレポを読み返してみましょう。
ごちそうさまでした。