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気になってたこちら。BASSO ドリルマン出身の店主。夜はそばのようです。らーめん、そば、うどんとすべてをマスター開店待ちしていると、10分程早開けいただきました。暑い中とても助かります。並、中と同料金ですが並で。店内はちと狭いですね。店主のワンオペです。1ロット1杯で作っていきます。程なくして提供。チャーシューが2種と、中央にネギ、奥にメンマ、海苔です。具材で隠れていますが、麺線がきれいに整えられていますね。早速ズバズバ、中太のツルパツのストレート麺がｳﾏｰ。自家製麺で並でも160gです。スープは地元の比内地鶏を使用し、豚骨、魚介のトリプルスープですね。スッキリしながらも奥深い味わい。若干の背脂もプカプカしています。チャーシューはしっかり系としっとり系。どちらもおいしかったです。メンマはコリコリGOOD!スルスルっと完食。
八雲
ニンニクマン
HASH-ROYAL
BUBU
カナキン
友紀
BASSO ドリルマン出身の店主。夜はそばのようです。
らーめん、そば、うどんとすべてをマスター
開店待ちしていると、10分程早開けいただきました。
暑い中とても助かります。
並、中と同料金ですが並で。
店内はちと狭いですね。店主のワンオペです。
1ロット1杯で作っていきます。
程なくして提供。
チャーシューが2種と、中央にネギ、奥にメンマ、海苔です。
具材で隠れていますが、麺線がきれいに整えられていますね。
早速ズバズバ、中太のツルパツのストレート麺がｳﾏｰ。
自家製麺で並でも160gです。
スープは地元の比内地鶏を使用し、豚骨、魚介のトリプルスープですね。
スッキリしながらも奥深い味わい。
若干の背脂もプカプカしています。
チャーシューはしっかり系としっとり系。どちらもおいしかったです。
メンマはコリコリGOOD!
スルスルっと完食。