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「木桶生醤油そば 750円」@麺や 堂幻の写真沖縄出張時に。ここはうまいと聞いて訪れましたこちら。沖縄なので豚骨のイメージが強いですが、こちらは島根県直送の「木おけ醤油」を使用との由。では早速。ほぅ、醤油がキリッとしつつも尖がった感じではなく、それでいて深みのある味わい、ウマイ。麺もパツンと切れて心地よく、チャーシューもうまいしメンマも長い本格的なもの。加えて、ゆで卵と小?ライスがランチ時サービス。素晴らしいですね、ノンアルと共に大満足の一杯でした。次回はつけ麺ですね。

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