年始の初詣帰りに訪問。

お目当てのちく善の味噌（山中湖）が食べたく訪問したが、１月７日まで年始休暇だったため、初詣前に通りかかったこちらのお店に急遽訪問。。

店の真ん前の駐車場に車を停め、早速訪問。。
２０人程度が座れるL字のカウンター席のみで、先客３組。。
厨房は夫妻２人で切り盛りしている。。

メニューはつけ麺、塩、味噌等が６５０円〜７００円程で、サイドメニューでチャーハンや餃子やセットメニューもある。

山梨方面ならやっぱり味噌でしょ！と決めているだけに今日は、完全に味噌気分だったけど、折角なので看板メニューの麺達ラーメン（７００円）を注文。

待つこと１０分ほど。。

早速、運ばれた麺達ラーメンのスープを頂く。。
豚骨を８時間強火で煮込んだスープに魚ダシを合せたスープは、濃厚豚骨。。なかなか美味い。

こだわりののモチモチの太麺を頂く。。。
若干、茹で過ぎている感じだったが、モチモチ感もあり、許容の範囲内。

トッピングは、豚バラチャーシュー、メンマ、半熟味玉、九条ネギ。

個人的には、クリーミー濃厚豚骨で背脂の甘みも味わえるスープで麺にマッチしていて、なかなか美味しかった。また、トッピングのチャーシュー、味玉、九条ネギなども美味しかった。
ただ、麺が茹で過ぎなのか、途中から麺にコシが無くなった感じがし、歯ごたえが無くなった気がしたのが残念。

全体的に満足の行く一品だった。