Item: ラーメン松野屋
Rating: 78
Author: MAKEJI(味薄めで)

78点

初の勝浦式ﾀﾝﾀﾝﾒﾝを実食です。

ちょっと衛生面が気になる町中華的な雰囲気なお店です。お客さんも多く、人気店のようですね。

ｽｰﾌﾟに近づけるとﾗｰ油の香りといかにもﾗｰ油がたっぷり入っているような色合いです。
具材はﾀﾏﾈｷﾞ、ﾈｷﾞでｼﾝﾌﾟﾙです。わずかにひき肉も入ってました。
ｽｰﾌﾟはそこそこ辛いです。　
一般的な担々麺とは違って、醤油+ﾗｰ油のｼﾝﾌﾟﾙな辛旨ﾗｰﾒﾝといった感じです。
多少ﾗｰ油感が強いですが、脂臭さはさほどなく旨いです。
中細ｽﾄﾚｰﾄ麺との相性も良かったです。