ベースのスープが旨いので引き付けられるこちらだ❗

スープ
塩である❗透明の脂が薄膜をはった薄白濁のビジュアルである✨
レンゲにすくって、例のごとく嗅覚で堪能してみる⁉️
動物系の旨味が香ってくる❗
ファーストインパクトは深みのある濃い目のしお だ❗
野菜の旨味も感じる🎵
後半スープが冷めてくると生姜であろうか、爽やかに野菜の旨味と合わさって口に広がる🎵
（本当に生姜かどうかは定かではない(笑)）
濃い目のわりに後半も飽きがこない、旨味のある良いスープなのだよ皆の衆❗
16点

麺
手打ち、不揃い太麺だ❗
手打ちうどん風の太さだ❗
この独特の麺が多くの常連を生む源であろうぞ✨
うどんの様にこしが強いわけでなく、かといって二郎さん系ワシワシ太麺でも、家系極太麺とも食感が異なる❗
硬め茹でではないが、太さゆえのモチモチ感が独特で旨いのだ🎵
太さはあるが、粉っぽさもなく良い麺だ🎵
16点

チャーシュー
脂身多めのバラロール5枚だ❗
スープに浸さなくても、ホロホロだ❗
臭みがなく、塩分過度ではなく旨味が詰まったお肉で脂身の部分も柔らかく嫌な、
抵抗なくとろけていくのだ❗
スープと良くマッチしたチャーシューなのだよ
皆の衆❗
これでいて、1,000円以内というのが嬉しい😃✨
特製と付くと1,300円等よくある昨今は有難い金額設定である❗
17点

他具材
半ゆで卵、メンマ、ワカメ、薬味ネギの布陣だ❗
半玉はオーソドックスながら、別途ではなくトッピングされているのは嬉しい😃🎶
メンマはやや甘めでしおスープには良い切り替えで
good だ❗
ワカメは、しお 感を支える相性の良い立役者だ🎵
薬味ネギはスタンダードである。
この辺の具材は、手打ち麺の必勝陣形でありハズレはないであろう🎵
そもそも手打ち系の良さは、くどさが無い分口の中をリセットする必要が無い❗
食べ続けられるのが良いところなので、箸を休めないのだよ皆の衆❗
15点

他総評
やや濃い目と思われるスープだが、独特の不揃い太麺との相性は良く、野菜と思われる支えもあって飽きないスープだ🎵
この麺もオリジナリティがあって美味しく頂けるのだが、ややスープ温度が低い(笑)
ある意味頂きやすいとも言える❗
チャーシューは是非頂きたい美味しさだ🎵
具材は抜かりなく、安心して頂けるラインナップで王道と言える❗
駐車場🅿️は道路を挟んだ向かいにも有るらしく大変有難い、スタッフはサービス業として良く好印象だ❗
これからも訪れるであろう良店なのだよ皆の衆❗
15点