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ずっと食べたいと思っていて、やっと伺うことができました。ちゃぶ屋、MIST、鳴龍出身の店主さんが出身地の能代市で開業されたお店です。秋田市にも支店があります。今回は、担担麺をいただきました。丼はJSN蔦の有田焼の丼です。動物系のスープに程よい辛味に芝麻醤、ナッツの風味がとても良いバランスです。低加水の極細ストレート麺がこのスープによく合いますね。
macleod
macleod
Nov156
カナキン
イケちゃん
今回は、担担麺をいただきました。丼はJSN蔦の有田焼の丼です。
動物系のスープに程よい辛味に芝麻醤、ナッツの風味がとても良いバランスです。
低加水の極細ストレート麺がこのスープによく合いますね。