イケちゃん
macleod
Nov156
カナキン
コメント
おっと、突き抜けですね〜
担々麺にしては色合いが悪い気がしますが、味は良いんでしょうね〜
秋田ツアーを真剣に考えてます。
kamepi- | 2018年4月15日 09:33こんにちは。
亀さんが仰る様に色合いは地味ですが、
味わいは鳴龍に共通する魅力がありそう♪
食べられて良かったですね！
おゆ | 2018年4月15日 09:59こんにちは。
イケちゃんさんの90点台はあまり見ませんのでよほどのことでしょうね♪
いわきにいた時には北は山形止まりだったけどもう少し足を伸ばしておくべきだったと後悔しております。
小池さん | 2018年4月15日 17:54こんばんは(*^^*)
おっと、予想もしなかった多むら連でしたか。
これほどの評価なら、ハツホー時には候補に
したいですね。
いつか行きたいです。
としくん | 2018年4月15日 18:28こんにちは。
かなりの高得点ですね＾＾見た目は担々麺らしくない色合いですが、貴殿が凄いと思う担々麺は食べてみたいです！
poti | 2018年4月16日 11:51こんにちは。
出ましたね高評価!。
こんな感じで担々麺にはとても見えない一杯にサプライズは潜んでいること、多々ありますね。
glucose | 2018年4月16日 16:25お疲れ様です。
これは高評価な坦々麺ですね！
自分も食べてみたいですよ（＾＾）
酒乱 | 2018年4月16日 19:09こんにちは。
そこまで評価する担々麺、食べてみたいです。
秋田といっても広くて、能代までは足を伸ばせずじまいでした。残念。
おやす | 2018年4月17日 17:06
折角なので能代の本店にも行ってきました。お昼時ですが特には混み合ってることもなくゆったりとした店内。担担麺も食べてみたいと表題をオーダー。
すっきりとした醤油ベースのスープにふわふわと浮く芝麻醤。醤油の酸味を胡麻の甘味、ホアジャオ辣油のシビカラが絶妙にマッチしてる。これは旨い。食べ進めていくと芝麻醤、肉味噌が混ざっていき濃厚なスープに変わる。ナッツも良いアクセント。
プツプツと歯切れ良い加水が低く感じる極細麺。風味が良く担担スープに良く合います。
鮮やかな色の九条ネギが好印象。
この担担麺は凄い旨いと思った。ご馳走様でしたー。