2020年7月日曜昼訪問。しかし暑い。

埼京線戸田駅からそれなりに歩いて到着。4名外待ち。自分の前の1名はマスク無しでしかも列で待ち合わせ。マスク無し客が2名なんで！って食券回収の店員に言ってたが、店員は特に注意なかったんで列での待ち合わせＯＫ店と認定しとくわと。自分の後ろの客もマスク無しなんで阿保らしくなって自分もマスク外した次第。二郎系のマスク無し率は相当ですな。食い終わって出て来たガラの悪い家族も全員マスク無しでタバコ吸いながら去って行きました。むむむ。戸田って治安悪いのか？？

さて入店。入口で手をアルコール消毒。そして一番奥の好位置に着席。店員さん3名ともマスク。客が帰るとテーブル等を除菌を徹底素晴らしい。程なくしてコール。全増しアレにて。店のＰＯＰから全増しでも野菜はちょい増ししか出来ないと思われる。アレはTwitterで木耳とナムルの辛い奴らしい。オーダー到着。やはり野菜は少ない。

麺は太麺のストレートかな？？硬めに茹でられてて旨いです。スープは微乳化で旨いです。固形脂が相当に旨くて麺や野菜と食うと甘くて美味。アレは木耳がコリコリして辛くておいしい。味変に最高でした。そして豚が凄い。分厚くて繊維でほぐれる絶品豚でうなってしまった。こりゃ旨い豚だわぁと。なかなかこのレベルの豚は無いですね。非常に旨いです。麺200ｇで足りないかと思いましたが苦しくなる手前の腹7分目かな。もう少し食えたかもですので次回は大盛りでも良いかも。

店員さんは新型コロナ対策めちゃやられてますので好印象。客側が余りにもダメダメでしたね。

ご馳走様でした。また来ますよ！