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「家ラーメン」@平九郎R 越谷東大沢店の写真新メニューの「家ラーメン」。メニューでも家系とは言い切っていないが明らかに匂わせている。(メニュー画像投稿しました)
味は豚骨に醤油と魚介出汁が効いたスープで、家系とは遠い味。店主もこれでは家系とは言えないな。。と思ったのでしょう。で、家ラーメン。具のモヤシもミスマッチ。期間限定なら楽しい試みと思えるが、これがレギュラーメニューとなると意見が分かれそう。

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