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７月２５日１２：５０訪問。先客７名。本八幡駅からちょっと歩いた、ビルの１Ｆ・２Ｆに飲食店が数店。その２Ｆにあります。夜は、ＩＺＡＫＡＹＡ眞。その店員さんが昼にこちらでラーメン屋さん。二毛作。階段を上がって正面。店前にに券売機。汁なし（豚２枚）８５０円を購入。食券を渡すと「トッピングどうしますか？」私「ニンニク少なめでお願いします。」ちょっとして高台に。まず自家製麺を掘り出し一口。モチッとした食感のゴワゴワ平打ち麺。頂上の卵黄を崩しながら、特製脂だれと揚げニンニク・玉葱の辛タレをシャキシャキもやしとキャベツに絡めて食べ進みます。ある程度食べると麺を軽く天地返し。醤油ベースのタレが絡み良い塩梅。厚みのある豚は、ちょっと硬めですが味付良く食べ応えあり。久しぶりのＪ系の汁なし。今度は汁あり食べてみます。
kait
蒼風
べーすめん
三日月
なべ
本八幡駅からちょっと歩いた、ビルの１Ｆ・２Ｆに飲食店が数店。その２Ｆにあります。
夜は、ＩＺＡＫＡＹＡ眞。その店員さんが昼にこちらでラーメン屋さん。二毛作。
階段を上がって正面。店前にに券売機。汁なし（豚２枚）８５０円を購入。
食券を渡すと「トッピングどうしますか？」私「ニンニク少なめでお願いします。」
ちょっとして高台に。まず自家製麺を掘り出し一口。モチッとした食感のゴワゴワ平打ち麺。
頂上の卵黄を崩しながら、特製脂だれと揚げニンニク・玉葱の辛タレをシャキシャキもやしとキャベツに絡めて食べ進みます。
ある程度食べると麺を軽く天地返し。醤油ベースのタレが絡み良い塩梅。
厚みのある豚は、ちょっと硬めですが味付良く食べ応えあり。
久しぶりのＪ系の汁なし。今度は汁あり食べてみます。