みずみず
G-officer
ろくでなしのロク
コメント
こんにちは。
早くも5回目の訪問ですか。既に常連さん(^^)？
各務原ゾーンは、神ってる店が多すぎます！
また行きたくなってきましたよ。
あたと_13号 | 2020年7月28日 17:58どもです。
良い感じの醤油ブラウン😍
醤油好きなのでそそられます🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年7月28日 18:02あたと_13号さん！こんばんは！
このゾーンは良いお店が多くワクワクします！楽しいです(^^)
みずみず | 2020年7月28日 18:14ラーするガッチャマンさん！こんばんは！
開店から1年経ってないのですが・すでに岐阜屈指のお店に成長され、これからも楽しみなお店です！
みずみず | 2020年7月28日 18:18こんばんは。
淡麗と謳っていてこの醤油の色合い、いいですね。
やっぱりネコが好き | 2020年7月28日 19:28こんばんは。
〉〉主役は醤油!
ええことおっしゃるww
てる氏 投薬中 | 2020年7月28日 20:43こんばんは。
醤油ラーメンとは違う、醤油で麺を食わせるスープ！
貴重な一杯ですね！！
宇治家 | 2020年7月28日 20:48こんばんは
これってコメント入れたよなと思ったら、あたとさんと間違ってました。
岐阜って良い店少なそうと思ったら、探すと沢山ありそうですね。
独学って嘘を言う店もあります。
更に逆ギレ的な。
ここは違うと思いますが。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年7月28日 21:20やっぱりネコが好きさん！こんばんは！
岐阜屈指の醤油ラーメンのお店の１つです！来岐の時は是非！
みずみず | 2020年7月28日 21:23てるさん！こんばんは！
醤油を生かすための創意工夫・切磋琢磨を感じます！良いお店ですよ(^^)
みずみず | 2020年7月28日 21:33宇治家さん！こんばんは！
醤油の主役のラーメン・・私の知っている中では、岐阜にはもう一軒！(^^)
みずみず | 2020年7月28日 21:34あらチャンさん！こんばんは！
こちらも盛り付けも徐々に綺麗になってきてます！でもまだ、野暮ったいと言うか・赤抜けてないと言うか・・
この湯咲さんも盛り付けとても綺麗になりましたね！
みずみず | 2020年7月28日 21:41みずみずさん，どうもです。
出汁感優先のラーメンの方が好きなんですが，千葉には醤油主役の美味しいラーメンがかなりあるんですよ。
醤油が主役と言っても濃いだけでいろいろ入ってるんですけどね。
RAMENOID | 2020年7月29日 05:11おはようございます
大盛を回避されたってことは、梯子⁇
素晴らしい醤油ですよね
そうくん | 2020年7月29日 06:33おはようございます😃
旨い醤油で食わせるラーメンですか。
塩派の私ですが、醤油って旨いなと心から感じることあります。
独学とは素晴らしいですね。
としくん | 2020年7月29日 07:31RAMENOIDさん！おはようございます！
節あり・ニボあり・醤油のラーメンもいろいろあって奥が深くて面白いですよね！これだからラーメン食べ歩きは楽しくてやめられないです(^^)
遠征できないのが辛いです・・・
みずみず | 2020年7月29日 08:12そうくんさん
おはようございます！当たり！です(^^)レビューのストックも後２つ・・自粛は宣言しませんが・少し控えなくてはなりません・・コロナ鬱陶しいですね・・・
みずみず | 2020年7月29日 08:15としくんさん！おはようございます！
今年は、塩ラーメンなどいろいろ食べ歩くはずでしたが、参りました・・・
みずみず | 2020年7月29日 08:20こんにちは☆
コレは美味しそうですねー。
しかも独学でオープンされたんですか？
麺も自家製との事ですし素晴らしい。
ビジュアルに伴った一杯のようですねー。
ノブ（卒業） | 2020年7月29日 17:50ノブさん！こんばんは！
こちらの店主さんもいつも目の輝きが違います！生き生きしておられ、本当に麺作り好きなんだなって・・このお店も岐阜が誇る麺屋さんの１つであるのは間違いないところだと思います(^^)
みずみず | 2020年7月30日 00:59どもです！
キリ番へのコメントありがとうございます。
ここは気になってましたが、スルーしてました。
独学なんですか。都内に負けない洒落ラーさがありますね。
さぴお | 2020年7月31日 06:32さぴおさん！こんばんは！
こちらは成長著しく、岐阜県屈指の麺屋さんになりました！
関東には、美しい麺がたくさんあり羨ましい限りです(^^)
みずみず | 2020年7月31日 23:42
美味しい醤油ラーメンが食べたい！と思い・・北方の麺彩家さんとどちらにしようかと迷いましたが久しぶりに湯咲さんへお邪魔しました！お店に着いたのが、10時45分位待ち客は2人・幸い雨も止んでおり早速後ろに連結・更に2人合わせて５人で11時開店・２人位ずつ店の中へ案内され自販機で食券購入し席に着いたら次を案内・私は2番目・食券を購入・店員さんにオーダーして1番左奥のカウンター席に案内され着席・適度に距離があり安心感があります・待つ事5分未満で提供されました!!どうだ！と言わんばかりの、綺麗な盛り付け！開店して1年経たないお店の一品にはとても見えませんね(^^)さて先ずはスープをひと啜り！鶏など支えはあるんでしょうが、あくまで脇役・主役は醤油！醤油の旨さがたまりません！自家製細麺も啜り心地満点！いつも思う・・大盛りにすれば良かった・・ロースのレアチャはすっごく柔らかで美味い・バラチャも良い感じの脂がのっておりこちらも美味しい！どちらも薄味でスープに影響しないよう工夫されている様・メンマもコリコリで良い感じです！旨い醤油で食わせるラーメンは岐阜にはそんなに無いのではないかな?これが独学！大変な苦労を感じますが・麺作り好きなんだろうな・・って感じます。とても美味しい一杯でした！ご馳走様！