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乾物系塩スープ中細ストレート麺ちょいカタメ豚バラ煮、青ネギ話題の新店、きれいな店舗、周りもラーメン屋さん多い、世田谷通り沿いは中々行きづらい15時過ぎ、前客無し、後客1名、口頭注文、前会計綺麗なルックス、豚ソーキの存在感、整えられた麺線ちょい独特（癖のある）鯛煮干の味と風味にしっかりエンミの効いた塩スープはシンプルで澄んだ感じがありこれ自体も美味しいツルツルシコっとした中細ストレート麺はちょいカタメな感じもあり旨いねただこの塩スープと麺だけだとそうめんとか細うどんの印象だが、ここに大きめの甘めに煮付けられた豚バラ（ソーキ）の効果が発揮されるかな肉も脂も味付けも甘めの感じがキリっとした魚介の旨味のある塩スープに絶妙に合わさり相乗効果の旨さがアップ、一気に美味しいラーメンになる感じが凄いセンスを感じる一杯ちょいこれは凄いね、つつじが丘の名店の感じがあるのかな？他のラーメンも興味があるね。。。
vye04005
DMAX
Mackie
さんわた
NoonNoodle
絹ごし木綿
中細ストレート麺ちょいカタメ
豚バラ煮、青ネギ
話題の新店、きれいな店舗、周りもラーメン屋さん多い、世田谷通り沿いは中々行きづらい
15時過ぎ、前客無し、後客1名、口頭注文、前会計
綺麗なルックス、豚ソーキの存在感、整えられた麺線
ちょい独特（癖のある）鯛煮干の味と風味にしっかりエンミの効いた塩スープはシンプルで澄んだ感じがありこれ自体も美味しい
ツルツルシコっとした中細ストレート麺はちょいカタメな感じもあり旨いね
ただこの塩スープと麺だけだとそうめんとか細うどんの印象だが、ここに大きめの甘めに煮付けられた豚バラ（ソーキ）の効果が発揮されるかな
肉も脂も味付けも甘めの感じがキリっとした魚介の旨味のある塩スープに絶妙に合わさり相乗効果の旨さがアップ、一気に美味しいラーメンになる感じが凄いセンスを感じる一杯
ちょいこれは凄いね、つつじが丘の名店の感じがあるのかな？
他のラーメンも興味があるね。。。