Item: めんや天夢
Rating: 90
Author: №61

90点

№61

特徴的な煮干し色ですが、苦味やえぐみがない美味しい出汁に薄めの塩加減です。素人なのでハーブの種類や効能は分かりませんが、計算された調合のように思えました。チャーシューは大きくて旨いですが、バランス良い煮干しスープの存在感を邪魔しません。お見送りも丁寧で、また来たくなりました。ごちそうさまでした。

2020年7月28日 13:51投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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