2020年2月24日昼訪問

振替休日のこの日
朝から気合を入れて桜台二郎へ訪問です
9時半頃に店頭に到着すると並びは10人
ぎりぎり1巡目に入れないタイミングでちょっと残念
その後も続々と並んで20人以上並んだ10時きっかしにオープンとなりました
10人全員が食券購入して店内に吸い込まれた後に続けて食券購入です
そのまましばらく並んで15分後くらいに空席ができて店内へ
水を汲んでから店内一番奥のカウンターに着席しました
この日は店主と助手の2名営業
さすがに2名営業だと回転が良いですね
座ってからそれほど待たずにコールタイムでニンニクコール
野菜はノーコールでも結構な盛りですね
この日はキャベツも多めな感じがしました
コールしたニンニクは結構な量
豚は分厚いのが２つ
麺量も丼の淵までくるヘビーな一杯です
まずは一味を振って野菜から
しゃきっとした茹で具合でいい感じ
隙間から麺を掘り出して一口
ちょうど良い加減のでろっとした麺がいいですね
量はやはりなかなかの多さ
分厚い豚も脂身部分もちょうどよく旨し
最初よく味わい途中からは無心にスピードアップ
かなり苦しさが出ていたくらいで完食となりました
脂の層を攪拌してスープを一飲みして完了
腹いっぱいで満足のブランチでした