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「塩ワンタン麺¥900+味玉(クーポン)」@中華そば さわの写真定期通院で午前休のこの日、恒例の出社前昼ラー。
今回も診察が早く終わったので、少し回り道して2018年12月の開店当初からBMしながらなかなか来れなかったコチラへ念願の初訪問を果たします。

東十条駅からトコトコ歩くこと45分、11時チョイ前に到着すると既に暖簾がかかっていて、先客は2名。
あれ早開けかな?と思ったら次々にお客さんが訪れ、あっという間に外待ちが発生してました(^^;
券売機で、塩ワンタン麺の食券を購入。
店員さんに渡す時ラーメンWalkerのクーポンを提示し、味玉をサービスしてもらいます。

10分チョイで、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、見るからに爽やかさの漂う清湯系。
鶏ガラとニボをベースに、貝のエキスを隠し味として効かせているとのことです。
まろやかな塩ダレがとても心地よく、仄かに甘みも感じられてウマ〜イ!

麺は細めのストレートで、量は140g。
三河屋製麺から取り寄せていて、先達のレビューにあるほど加水は少なめではありません。
コシは少し弱めなパツンとした食感ですが、スープとの絡みは思ったよりも良好♪

具は刻みネギ,メンマ,チャーシュー,ワンタンにサービスの味玉。
味玉はトローリ具合は控えめですが、甘みが前面に出ていて好みに合っています。
巨大な豚肩ロースのチャーは、店主さんと常連さんの会話によると最近仕様を変えたとのこと
(席が離れていたので、よく聞こえませんでしたが…)
ワンタンが皮がプルンとしていて餡は生姜の風味がかなり強く、5個も乗っているのはかなりお得ですヨ(^^)/~~~
スープの一滴まで全て飲み干し、食後の運動を兼ね王子駅まで1時間近くウォーキング後職場へ向かいました。

味とコスパには充分に満足出来たのですが、またも残念なのが衛生面。
調理場奥の窓を開けているのはいいけれど、消毒液を置かず2人の店員さんがマスクをしていないのがどうしても気にかかってしまいます。
最近このようなお店によく巡り会ってしまうのですが、どうしてなんだろ??
蒸し暑くて大変なのはわかりますが、新型コロナ感染の第二波を迎えてるこのご時世なので、なんとか安心してラー食を楽しめるようにしていただきたいものですね。

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

点が伸びない原因は衛生面ですね🤔
確かにマスクはしてないと信用出来ないです!

NORTH | 2020年8月6日 18:21

どもです。
此方は美味しくて好印象でしたが、
それはいけませんね😅
消毒液とマスク😷はね。

こんばんは!

コチラもそろそろサイホーしたい😭のですが、こー暑い😵💦と冷やしが優先になっちゃいますよ♫😉

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは!

ここ気になっていましたが、忘れていました。
暑いときにはこういうすっきり系の清湯がいいですね!

なまえ | 2020年8月6日 20:16

こんばんは
最近、着々とBM店訪問クリアされてますね
ワンタンはかなりお得で美味しそうなので
ワンタン麺にして正解でしたね
マスクは安心感とかあるので
やっぱりしてる方が絶対にお店側的にも
ブラスになるのは間違いないんですけどね😅

キング | 2020年8月6日 20:30

こんばんはぁ~♪
暑い時期なので厨房は大変ですけど
マスクはして欲しいですね。
最近、仕様を少し変えたって聞いたんですけど
チャーシューなんですかね。
東十条から45分で、この時期死にます💦

mocopapa(S852) | 2020年8月6日 20:58

こんばんは☆

東十条から徒歩ですかー!
暑くて大変だったんじゃないです?
コチラはオープン直後に訪問したきりになってますがまた行ってみたいなと。
でもやはりコロナの対策をお願いしたいですね。
今は敏感になってる方が多いと思うので存続する為にも是非と思います。

ノブ(卒業) | 2020年8月6日 21:28

こんばんわ~!

コチラでは珍しく特製を頂き大満足でしたね~♪
でも、今はマスクはして欲しいですねw
気持ちはメッチャ分かりますけどね。
なんせ、急に暑くなってバスの車内も運転席は飛沫シートのおかげでエアコンの風は来ないしマスクしているので、今日なんかは熱中症になりそうでしたよw

バスの運転手 | 2020年8月6日 22:09

こんばんは。
クーポン活用されてますねー、ワンタンもお得感あって良いじゃないですか。
私も仕事柄熱気ムンムンのところでマスクつけて仕事してますからお気持ちはお察ししますが、お客さんと会話もするなら…ですね。

塩対応 | 2020年8月7日 01:09

naoさん,どうもです。
東京は厳重警戒しなくちゃでしょ。
みんなかかってるからいいかってことにはならないはず。
私のような地方の者が安心して行けるように早くなってほしいです。
ここの塩は課題。

RAMENOID | 2020年8月7日 05:00

こんにちは。
コロナだけじゃ無くて熱中症警戒アラーも出てますから
飲食店の人はたまらないですね。
お盆休みは帰京しないでステイ仙台にしようかと思ってます。

kamepi- | 2020年8月7日 06:59

雲吞好きなので
とってもそそられます。
低温チャーシューもよさそうです。

YMK | 2020年8月7日 08:13

おはようございます😃

マスクしたら熱中症になりそうなのも良くわかるし、
難しい季節ですね。 
ラーメンは美味しい店なので、衛生面で評判を
落とすことがないよう、マウスシールド等で
工夫して欲しいです。

としくん | 2020年8月7日 08:51

こんにちは。

東十条からだと結構歩いたのでは?。
ラーメンWalkerのクーポンも活用されていますね。

glucose | 2020年8月7日 09:18

こんにちは。
またよく歩きましたね。

屋外等飛沫の心配がない状況なら、
熱中症防止のマスク外しは可に思いますが、
屋内での会話時には必携ですよね。

配慮して頂ければ。

おゆ | 2020年8月7日 13:02

こんにちは。
涼しい時期ならいいですが、今ここまで東十条から歩くのは少ししんどそうですね(>_<)こちらはBM放置店になってしまっているので、いずれ狙います!衛生面は今の季節は確かに暑くて大変なので難しい問題になってきましたね。

poti | 2020年8月7日 13:40

こんにちは〜
ノーマスクはアウトですね😱
どんなに大変でも感染防止策は確り施して営業しないとです👌✋

銀あんどプー | 2020年8月7日 15:29