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「平子煮干そば」@新橋 纏の写真たまに近くを通りかかると外待ちが多く
故に中々足を運ばないのですが昨日は
珍しく空いているようでしたので入店。
4~5年振りになるでしょうか、久々です。

スープがやけに濃く(しょっぱく)感じられ
こんなにキツかったかなと疑問が残りました。
またこれは好みの問題ですがチャーシューも
私が連想していた、記憶していた物では無く。
トータルでの完成度は相変わらず高いですが
正直ちょっと肩透かしを喰らった感じでした。

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