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本年190杯目。吉村家の吉村氏が、好きな店として大昔にTVで紹介してた店。4度目？くらいの正直！念願の初訪にて、「ラーメン￥680」ぉ。並々としたスープの白河らしい着丼♪多めの油脂で旨味補完されたガラ醤油、丁度いい塩梅で旨い☆彡自家製麺？製麺所っぽい印象の多加水熟成タイプ、ジャストボイルでやや柔らかめ。ツルやかな表面で、スープ載りが凄く良いです。焼いてから煮豚にした様なチャーシュー、厚切りロースで肉々しく、かなり濃い味。シャキシャキのメンマ、ゆで卵ハーフ、かいわれ大根、海苔、ナルト。やはり多めの葱が合いますね〜、スープの決め手になってます♪外から見るよりも広い店内、様々な人が楽しく食事ぉしている風景◎ニンニクの効いた味噌も、いつか頂いてみたい良店でした☆彡
パットの星☆彡
八雲
HASH-ROYAL
パットの星☆彡
おいわい
mona2
吉村家の吉村氏が、好きな店として大昔にTVで紹介してた店。
4度目？くらいの正直！
念願の初訪にて、「ラーメン￥680」ぉ。
並々としたスープの白河らしい着丼♪
多めの油脂で旨味補完されたガラ醤油、丁度いい塩梅で旨い☆彡
自家製麺？製麺所っぽい印象の多加水熟成タイプ、ジャストボイルでやや柔らかめ。
ツルやかな表面で、スープ載りが凄く良いです。
焼いてから煮豚にした様なチャーシュー、厚切りロースで肉々しく、かなり濃い味。
シャキシャキのメンマ、ゆで卵ハーフ、かいわれ大根、海苔、ナルト。
やはり多めの葱が合いますね〜、スープの決め手になってます♪
外から見るよりも広い店内、様々な人が楽しく食事ぉしている風景◎
ニンニクの効いた味噌も、いつか頂いてみたい良店でした☆彡