こんにちはー。
おーう高評価。凄え気になります！
麺顔の凛とした感じですよ、絶対美味いヤツです。玉葱を別皿にしてる時点でセンス溢れてますね！

AYYE again | 2020年8月10日 15:25

おぉ！先日こちらへ行こうとして手前の青梅で萎えました。
綺麗な麺線に麺顔ですね。醤油の風味とキレを感じる麺顔です。
次に行ってきます。

虚無 Becky！ | 2020年8月10日 19:46

こんにちは。

同店、そのオープン間もない頃、五日市線に乗り継いで訪問したことがあるのですが、私のミスか
臨時休業だったか忘れましたが、振られて近くの大勝軒で失意の食事をした経験がありますｗ
以来、訪問の機会に恵まれておらず未だ訪問が叶っていません。
こちらの店主とはお知り合いだったんですね。

NSAS | 2020年8月10日 20:43

こんばんは。

出汁感先行の塩はアンサンブル的でしたが、
醤油の旨味が加わるとオーケストラに変わりそうな
感じもありますな。
次回の楽しみにしておきます。

としくん | 2020年8月10日 22:18

こんにちは。
高評価ですね・・・！
スープが特にウマそうですが、玉ねぎとの相性もこれまた良さそうです。
個人的には立地が遠いのが残念です。

pvs aka duff | 2020年8月11日 10:59

ブラッシュアップを怠らない点には、本当に頭が下がります。
味を変えると、常連さんを失う可能性があり、決して店頭通過者の分母が大きくないお店の立地を考えると、怖さもあると思うんです。
店主とは、そろそろ13～14年のお付き合いです。彼とKiriya店主はまだラーメンやさんに転身する前から自作で交流があり、ここ数年コラボやってよって焚き付けているんですが、二人とも忙しいので未だ実現せず…。但し来年はいし川8周年、末広がりの8、何かが起こるのでは？と勝手に期待してますｗ

Dr.KOTO | 2020年8月11日 18:20

結局やっぱり食べていたんですね！

そりゃ～そうだ！！
最近、自分もTwitterフォローしてまして、いろいを気になるので、
また機会を作りたく思ってます。

バスの運転手 | 2020年8月16日 19:50

ポン酢だけ受け取って立ち去ろうと思ってたんですが、妻が食べたいって…ｗ

Dr.KOTO | 2020年8月17日 22:57