Item: ニューラーメンショップ 石井店
Rating: 79
Author: バスの運転手

79点

7月30日(木)

毎月のヅラの調整後、ずっと気になっている川島のお店の臨時店舗に行こうと坂戸から川島に向かう最中、たまたまラーショを見つけたので寄らない訳にはいきませんw（笑）

赤いテントに「うまい」「やすい」等の文字はありませんが、入口の戸には「ニューラーメンショップ」のブタちゃんが丼ぶりを持ったPOPがあるので、その系統なのかな？

店内に入ると70台くらいの高齢のご夫婦？で営業していて壁には良くある黄色い短冊状のメニュー表が。

もちろん、ラーショと言ったらネギラーメンを口頭でオーダー♪

コチラでは餃子の提供もあり目の前ではお母さんが先客のお兄さんのを焼いてます。

と、お父さんは先ずはボールに白髪ネギと端切れチャーシューを入れ調味料で和えスタンバイ。

湯に麺を投入してからは早いです♪
丼ぶりにスープを張って茹で上がった麺を入れると具材を載せて出来上がりご対麺で頂きま〜す♪

スープは安定の豚骨醤油で醤油ダレとのバランスも良く結構な量の背脂も浮いていてコクもあり美味しいです♪

麺は微ウェーブの中細麺。
ラーショでは有りがちなデフォで若干柔らかめな茹で上がりですがコッテリしたスープの拾いも良く安定の相性です。

具は和えネギとメンマ、ワカメ、海苔で全ての具材の上にヨレヨレにならないように海苔を2枚載せるのがお父さんのこだわりみたい。

食べる時にはヨレヨレになる海苔だけど、それが始めからなっているのと自分で浸すのでは印象が全く違いますからね〜。

肝心の和えネギは少なめで正直なところもう少し欲しいところではありますがチャーシューを成形した時に出る端切れチャーが多めに入っているのが嬉しい。

メンマは特筆なしw（笑）

ワカメは多めで冷たいサラダ麺系以外は要らない派だけど不思議にラーショのネギラーメンには相性良いんですよね〜♪

店舗情報を見ると朝9:30〜21時00分まで通しの営業になってるけど、まさか高齢の、このご夫婦でずっとやってる訳じゃないですよね？

自分のを提供してくれて手の空いたお父さんは屈伸運動をしていて、まだまだお元気そうだけどご無理の無いように。

そして、末永くいつまでも頑張ってください。

ご馳走さまでした〜♪

ちなみに坂戸ではラーショが4軒あって「片柳店」「坂戸店」コチラの3軒を食べて残る一軒「とさっ子」さんだけなんだけど夜だけの営業がネックになっていますw

まぁ〜いづれは！！

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2020年8月1日 11:22投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー： 2件

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ニューラーメンショップ石井店の他のレビュー

バスの運転手さんの他のレビュー

海苔の乗せ方に
こだわりがあるようですねｗ
餃子とセットで喰らいたいです。

YMK | 2020年8月1日 11:57

こんにちは。

最近皆さんの「ラーショ」レポ多いような気がする。
近くにないのでピンとこないですが…w

あと富山の喜八さん、廃業しちゃったようです…残念⤵︎

やっぱりネコが好き | 2020年8月1日 13:44

こんにちは
見つけて直に突撃でしたか！
いや〜この辺りは流石ですね〜
ネギ決めましたね！

キング | 2020年8月1日 16:42

こんにちは^^
見かけたら即、突撃ですね！
坂戸に4軒もラーショあるんですか。
ラーショも行きたいですね。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2020年8月1日 17:49

こんにちは！

私も先日ネギ切れ😭となり、幸手でチャージをして来たところですよ〜✌️ ホントにココのネギは中毒症状出ちゃいますよね😁

いっちゃんパパ（引退視野） | 2020年8月1日 18:06

こんばんは。
海苔が立ってるのが独特ですね～
ラーショ経験もっと増やしたいです～
所で田舎へ行く件、ゴールデンウイークもそうだったんですが、
夏休みも自粛かな～

kamepi- | 2020年8月1日 18:55

どもです。
ネギを極めたくなってきました👍
明日はネギかも(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年8月1日 18:55

こんばんは！

オイラが行った坂戸のお店と、迷った時かな？
坂戸に、4軒もラーショがあるんですねェ〜
甥っ子に教えてやりたいけど、最近美味い店ばっか連れてったからこの系統をナメてんだよナ…

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年8月1日 20:13

おばんです、ども。
ネギラーメンでしたら、見て完璧にわかるくらいに、ネギを入れて欲しいところですね！

村八分 | 2020年8月1日 21:35

どもです！
「ラーメンショップ」というラーメンショップですか。

おじいちゃんが元気に頑張っているんですね。
海苔の乗せ方がキメキメです。

ネギを多く入れればもっと乗せやすいのでは？
と、ボソッと言ってみます笑

さぴお | 2020年8月1日 21:56

こんばんは。
川島の臨時店舗よりコチラが上回りましたか、流石ですｗ
盛り付けが確かに拘りを感じます、私はラーショだと朝霞か幸手が次狙いたいお店ですかね(￣▽￣)

塩対応 | 2020年8月2日 01:08

バスの運転手さん，どうもです。
ラーショとニューラーショはけっこうはっきりとした差別化があると記憶してます。
ここは店名登録変更の必要性がありそうですね。
という私はニューラーショは未経験なので，何とも。
最近ラーショ風のねぎを自作して，ビールのつまみに。
やたら気に入ってます。

RAMENOID | 2020年8月2日 05:56

おはようございまーす！

ここ最近、坂戸方面に行く機会が多く、その近辺でラー食してますよｗ

次回はラーショも候補に入れておきます！！

たく☆ | 2020年8月2日 07:11

埼玉北部は、隠れたラーショ天国ですね。
坂戸もラーショ銀座、加須、羽生、騎西、東松山、桶川…おいらのネギマップにおいても、全てブックマークし不測の事態への備えは万端です。急遽ネギをキメたくなるハプニングに何処で遭遇したとしても、直ちにネギマップで近場のラーショを検索し急行が可能です。
片付けや仕込みまで考えると、もっと長い時間お店に滞在している事になりますんで、流石に交代制では？と予想しますが…果たして。