てゆか今日ゎ相変わらずの小金井＆調布管内の配達...ある程度落ち着けたトコでラー食♪...何気にコチラゎ半年ぶりかなと思ったら2019/2月上旬以来の約1年半ぶりだったのね...(^O^;

とゆコトで14時半頃店着...先1後1...店内に入ると星野店主が1♪ 漏れの顔を見た瞬間ゎ誰かわからなかったみたいだが暫くしたらHNを思い出した模様...(笑) 取り敢えず券売機にてつけめんを...と思ったら見事に全滅...(;つД｀) んでお次ゎ限定で昨年食べた記憶があるラーの別versionがあったのでコチラの食券を購入して注文でふ♪

てかラーを待ってる間に前回ココで食べたラーをチェック♪...そのラーゎ「生姜醤油チャーシューメン(当時￥800)」だったのね...(^_^;

んで暫しして到着したラー...コレゎほぼ昨年食べた「生姜醤油チャーシュー」とほぼ似たよなビジュアルだなぁ...(笑)

てかスープゎ昨年と同様に豚肉出汁の清湯かな...思ってた以上に生姜が効いた飲みクチゎソレなりに濃厚なのだが意外に後味ゎサッパリ系...んでちゃんと重いのだが知らぬ間に飲んでしまう不思議なスープだわな...(^_^;　んで合わさる自家製の麺ゎ昨年食べた「生姜醤油チャーシュー」よりも少し細めの若干固め...なのだが中盤頃にゎ漏れ的に良い感じの柔らかさに♪...コレゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ 因みに麺量ゎこの並盛で200㌘ゎ十分にある感じ♪

んでトッピの大判のヲ肉(1枚)ゎ激柔らかくて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ 昨年の「生姜醤油チャーシュー」にゎなかった多めのザク切り玉葱も良いね♪ また柔らかめのメンマ＆ホウレン草＆万能ネギも文句無し♪

んで中盤にお待ちかねの背脂を混ぜると少しマッタリした飲みクチに変化...てかココのスープゎただ単に濃厚なだけでゎなくて、ちゃんとした『旨味』があるから不思議と無理だと思っても飲めちゃうんだなぁ...ってコトで卓上の調味料類を全く使うコトを考えずに楽勝で完食完飲...(^O^;

んで食中食後に星野店主と暫しお喋り...何気に漏れが栃木配達ちぅに食べてる佐野系ラーに興味ありとのコトだが、地方(主に関西)に行くと相変わらず豚骨ラーをアッチャコッチャで食べマクってるみたいだにィ...(^_^;