新宿三丁目付近でラーメンを食べたくなり、ラーメンマップとラーメンデータバンクで検索したら、近くに高得点のラーメン屋さん！
場所を探して、すぐに辿り着きました。

店構えも店内も清潔感があり、これは味にも期待出来そう！とワクワクしていました。

程なくラーメンが到着。あーね。。このタイプか。。今流行りの醤油ラーメン。私は昔からの鶏ガラで出汁をとった昔ながらのラーメンが好きなので、ちょっとガッカリしました。

お水はサーバーからセルフですが、そのお水が冷えてなくヌルイ。。スープを一口と、油がいっぱい浮いているのが見えたので、火傷するタイプと思って、気を付けながらすすると、やはり熱い。けど、水はヌルイ。水がお冷だったら、逆に火傷するのを気遣ってヌルイのかなとか考え過ぎながら食べました。


帰って来て、投稿しようと、他の方々のレビューを読んだら、ああなるほど全粒粉麺なんだ。。大山鶏ね。。とか、正直、食べていて、そこまで分かるほど私の舌は洗練されてません。
まあ、ヨーロッパに5年住んでいたので、ミシュラン星付きのレストランにも何回も行ったし、美味しいものも沢山食べたし、美味い不味いの区別は付けれると思いますが、スープを飲んでも何も感動するものもありませんでした。

麺は、コシはあるけど、パスタみたいと思ってたら、全粒粉だったんですね。。コシはあるけど、私の好みのラーメンの麺ではなかったです。

チャーシューとか肉類は低温調理のなんか温室育ちの野菜みたいなパンチの無さ、メンマは好きでした。美味しかったです。

今、流行りのラーメンはこんな風なんだ。と私は昔のラーメンがやっぱり好きだと、改めて感じる一杯でした。