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動物系魚介系醤油スープ中細ストレート麺ちょいちぢれ豚バラチャーシュー大2、豚肩？レアチャーシュー（先着サービス）、白ネギ、材木メンマ2、煮玉子思ったより澄んだ淡麗なスープ、デフォの豚角煮チックな煮豚チャーシュー大き目が2つと先着サービスという低温調理の豚肩っぽいこれも大き目なレアチャーシューが目を引くちょい甘めの薄口醤油ダレで貝出汁の効いたしっかりしたスープは旨いね、プロデュースしたラーメン401とやはり同じ方向性は感じる、それとまぁ色々違うがトータル的にはリニューアルした雪が谷大塚の葉月さんを思い出したのは面白いかな（特にスープと麺）。。。自家製麺な中細でしっかりした丸麺は適度な硬さでズルズルプリプリで美味しいね、これは好み甘い角煮チックなチャーシューの食べ応えは凄い、インパクトと満足度は半端ないが個人的には多すぎですw。。。
vye04005
サカナ
ヘビギンポ
ej
中細ストレート麺ちょいちぢれ
豚バラチャーシュー大2、豚肩？レアチャーシュー（先着サービス）、白ネギ、材木メンマ2、煮玉子
思ったより澄んだ淡麗なスープ、デフォの豚角煮チックな煮豚チャーシュー大き目が2つと先着サービスという低温調理の豚肩っぽいこれも大き目なレアチャーシューが目を引く
ちょい甘めの薄口醤油ダレで貝出汁の効いたしっかりしたスープは旨いね、プロデュースしたラーメン401とやはり同じ方向性は感じる、それとまぁ色々違うがトータル的にはリニューアルした雪が谷大塚の葉月さんを思い出したのは面白いかな（特にスープと麺）。。。
自家製麺な中細でしっかりした丸麺は適度な硬さでズルズルプリプリで美味しいね、これは好み
甘い角煮チックなチャーシューの食べ応えは凄い、インパクトと満足度は半端ないが個人的には多すぎですw。。。