大阪の雄「人類みな麺類」さんの東京進出のレビューを見て、訪問のチャンスを伺ってましたが、残業続きで本日に。

土曜日午後2時30分過ぎに到着。行列は店前and50m程離れた場所が中継点となり並ぶシステム。ちょっとわかりずらかったかも。
先客25名、後客13名。さらに、「設備改修」のため、一旦、午後3時で「昼間の部」終了とのこと、ギリギリセーフでした。

入店は、並び始めてから約1時間後の、午後3時35分、着丼が45分。話題の新店、しばらくは渋滞しそうですね。　

まずは、スープ。かなり濃厚な魚貝スープ、旨いとのレビューがある一方、他の方のレビューにもありましたが、最初はいいのですが、食べ進める程に、凝縮された濃厚旨味成分が、ボディブローのように効き始め、完飲を断念しちゃいました。旨いのですが…。

麺は全粒粉入りの加水率中程度の中太縮れ麺、スープとの相性は、イマイチかも。

特筆すべきなのが、多くの方がレビューしているように、豚バラ煮チャーシューの量、大2枚入っており、採算度返しのビッグサイズ、これだけでも食べる価値あります。満腹感は必至ですが…。

煮玉子も破格の55円、メンマともに仕上がり上々です。

ミスチルもモニターに全開に流れており、偶然、1ヵ月前、メルカリでmicro＆macroのアルバムを偶然購入していた縁は不思議なものです。

未食の「原点」「micro」も気になります。
店員の方が、アルバイトチラシと一緒に話していましたが、東京に5店舗進出予定で、赤坂店は近日オープンとのこと。

また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。