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2020年7月30日19時頃訪問。つけ麺食べに、東上野「さんじ」へ。限定の「淡麗蜆昆布水つけ麺」とトッピング「うずら」の食券を購入。通されたカウンター席に着席。店員さんに食券を渡して注文。しばらくして運ばれてきた。麺は、平打ち麺。具は、低温調理チャーシュー、うずら、万能ねぎ。つけ汁は、蜆と煮干し系醤油、といったところか。つけ汁は塩っぱめ。麺を調節して浸けて食べないとかなり塩っぱい。予想していたほどはシジミしてなかった。でも、なかなか美味し。完食。
つけ麺食べに、東上野「さんじ」へ。
限定の「淡麗蜆昆布水つけ麺」とトッピング「うずら」の食券を購入。
通されたカウンター席に着席。店員さんに食券を渡して注文。
しばらくして運ばれてきた。
麺は、平打ち麺。
具は、低温調理チャーシュー、うずら、万能ねぎ。
つけ汁は、蜆と煮干し系醤油、といったところか。
つけ汁は塩っぱめ。麺を調節して浸けて食べないとかなり塩っぱい。
予想していたほどはシジミしてなかった。
でも、なかなか美味し。
完食。