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2020年7月20日茶濁したスープのらーめんは濃厚な一杯に見えます。スープは動物ベースのもので濃度は低く見た目以上にサラッとしています。動物のコクがしっかり出ていてうまく独特の風味があります。臭みはありますがとてもマイルドな仕上がりになっていて食べやすいです。麺は細ストレート麺でスープとも合いまあまあです。チャーシューは脂身の少ないものでほどよく旨味がありまあまあです。もやしとネギがさっぱりさせてくれていいです。
ぴーえむ
ボコじょん
八雲
ratomen
№61
蕎麦も好き
茶濁したスープのらーめんは濃厚な一杯に見えます。スープは動物ベースのもので濃度は低く見た目以上にサラッとしています。動物のコクがしっかり出ていてうまく独特の風味があります。臭みはありますがとてもマイルドな仕上がりになっていて食べやすいです。麺は細ストレート麺でスープとも合いまあまあです。チャーシューは脂身の少ないものでほどよく旨味がありまあまあです。もやしとネギがさっぱりさせてくれていいです。