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コメント
どもです。
佐野ラーメンのお店でまぜそばとはちょっとビックリ(ﾟoﾟ)/
手打ちのピロピロ系では無理なのでコシのある専用の麺かな😄
レンゲがヤバいですね(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年8月7日 18:09こんばんは。
確かにレンゲが斬新ですね（笑）突出感はないですが、バランスよく美味しそうなまぜそばですね☆
poti | 2020年8月7日 20:59Mさん，どうもです。
佐野ラーメンの店らしいのですが，青竹手打ちは謳ってないんですね。
でも，佐野麺のまぜそば，食べてみたいです。
RAMENOID | 2020年8月8日 04:39こんにちは。
ヤバイ蓮華ですね笑
佐野の汁なしは初めて見たかも。
この日の一杯目のレポは？苦笑
おゆ | 2020年8月8日 09:13こんにちは。
佐野系のお店はやはり
麺が美味しそうですね。
汁なしでも発揮されそうです。
ももも | 2020年8月9日 19:12
久しぶりのレポです。
7月の中旬、コチラへ。
暖簾をくぐると、女性の店員さん(店主の奥さん？)に声を掛けられ、カウンターに。
丁寧な感じのいい接客。
椅子の間隔が広く取られ、コロナ対策も安心。
よく見えないが、奥にはテーブル席がいくつかありそう。
看板にも書かれている まぜそば を注文。
程なくして着丼。
先ずは麺から、
微ウェーブの太麺。こしのあるモチモチな食感。小麦の美味しさもしっかり。
麺量は220gとのこと。
絡んでくるタレは、醤油味に香ばしいねぎ油？かな、濃すぎず若干あっさりめの麺の美味しさを味わうにはちょうどいい。
トッピングは写真のとおり。
チャーシューは柔らか。
玉ねぎや水菜はふんだんに盛られ、シャキシャキ感が涼しげを演出してくれる。
卵黄、ニンニクを混ぜると食欲を増す味変。
うん、美味しい、大盛(350g)でも良かったかな。
本日２杯めだが、あっさり完食。
小麦感豊かでモチモチな太麺が絶品の一杯。
美味しくいただきました。
また行こうっと。