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「【限定】牛骨坦々麺」@煮干しつけ麺 宮元の写真本日のみ限定のラーメンを食べに来ましたー!
お昼時だったのでそこそこ並びあり。
それでも並び始めて30分もしないで着丼でした。

スープかなり赤いので辛そう〜!と思っていたのですが、ほぼほぼ絡みを感じません。
山椒かなにかの良い香りと刺激が癖になります。

宮元と言えばドロっと濃いイメージでしたが、今回の限定は坦々にしてはあっさりめに感じました。
食べやすい!

麺は極細麺で、スープがよく絡みます。

トッピングは肩ロース、豚バラ煮込み、特製坦々ひき肉、小ネギ。
肩ロースが低温でじっくり火を通しているのでしょうか。しっとり・甘くて刺激のあるスープの箸休め的存在です。


通常メニューも限定もハズレが無いので毎回楽しみです。
ご馳走様でした。また来ます。

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