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「冷やし中華そば」@中華そば 東京ぐれっちの写真表層ギラギラ節にキレ醤油ダレ効かせた出汁推し冷製醤油に
黄金比率渾身スープにツルパツ細麺と鮮やか具材仕立て。

濃口出汁沁みたミシ旨豚ロースと豚バラにしなやか鶏むね3種に
コリコリメンマと刻み胡瓜からのシャリシャリ長芋合わせ。

真いわし油と鶏油ブレンドした香ばし油に節ガツン冷製醤油は
5種ブレンド特製醤油ダレに香味野菜合わせの無化調仕立て。

啜り心地抜群のエッジ効かせた大成食品 中細ストレート麺は
ガツン煮干節感じるコメカミ疼きの軽快ムギュモチ食感。

卓上 粗挽き唐辛子塗して後半ステキなジャンク刺激増し。
食感軽快キュウリと長芋に味わい豚バラ頬張る至福時間。

ギラギラ煮干節に渾身醤油ダレ合わせの冷製醤油清湯に舌鼓。
話聞くと毎日 豚や具材の種類を微妙に変えているそう。

いやいや冷やしもバランス良く美味かったなぁ
ごちそうさまでした。

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