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2020年7月23日広島、尾道、下松らーめんをすべて合わせたようならーめんです。スープは動物ベースでサラッとした濃度の低いものです。動物系のコクがほどよく感じられますがいまいち物足りません。大粒の背脂の甘味がスープにいいアクセントを与えていますがもう少しパンチがほしいです。雑味や臭みなどがあり好みは別れると思います。麺は細ストレート麺で普通です。チャーシューは脂身が多くいまいちです。もやしとネギが背脂の脂っこさをやわらげてくれます。
ぴーえむ
ボコじょん
カナキン
ぴろリポ
RAMENOID
山陰黒ラベル
広島、尾道、下松らーめんをすべて合わせたようならーめんです。スープは動物ベースでサラッとした濃度の低いものです。動物系のコクがほどよく感じられますがいまいち物足りません。大粒の背脂の甘味がスープにいいアクセントを与えていますがもう少しパンチがほしいです。雑味や臭みなどがあり好みは別れると思います。麺は細ストレート麺で普通です。チャーシューは脂身が多くいまいちです。もやしとネギが背脂の脂っこさをやわらげてくれます。