毎年の恒例を狙い訪問。この名店も空いていて、並ばず入店。先客1人、帰るときは4人が食べていた。価格は昨年より50円アップして1000円。

　まずビジュアルが良く、しかもトッピングがボリューミー。タワーのように聳えるネギとキュウリ。煮びたしのナス、オクラ、味玉半分、ミニトマト。そして、鶏チャーシューの量が確実に増えていた。

　スープは塩で、少し粘度がある。塩は強すぎず、冷えていながらダシが利いている。平打ちの中太麺も、いい感じ。特筆はスープ、麺ともに良く冷えている。この冷え方は、今年食べた冷やしの中で迷わずナンバー1。まさに手抜きなし。レモン付きなので最後に絞る。ダシが消えてしまうのが、もったいないけれど、この爽やかな酸味が楽しい。味変を超えて、全く別な表情に変身した。

　ランチライスは、チャーシューの量が、いつもの倍くらい乗っていた。これで50円はバーゲンだ。ラーメンの方は麺が消えても、トッピングが十分残る。ランチライスの半分を投入して、具と一緒に冷やし茶漬けに。ちょっとコショウを振って、完飲、完食。これで1050円は安い。