Item: らーめん天神下 大喜
Rating: 92
Author: ちー坊

92点

数か月ぶりに仲御徒町の『らーめん天神下大喜』に訪問。　「らーめん天神下大喜」は1999年に湯島で創業。　2017年に道路拡張工事のため現店舗へ移転。　しかし2月で賃貸契約満了に伴い移転閉店予定（移転先未定）だそうだ。　「特製とりそば」と「ランチタイム小ごはん」を注文。　大喜の「とりそば」は久しぶり。　昔はクリアで優しい塩味の清湯鶏スープだったが、現在は濃密な鶏の旨味と鶏油のコクがあるスープにブラッシュアップ。　見た目は濃厚？と思わせるが全くしつこさを感じることなく食べられる。　滑らかな細麺もスープに負けることなくマッチしており、チャーシュー・わんたん・そぼろのトッピング類にも鶏肉が活かされて美味。　チャーシューの佃煮付き「ランチタイム小ごはん」も100円とお得で満足できる。　最後まで美味しく完飲完食。　未食メニューもあるので移転前にまた訪問したい。
ごちそうさま。
https://chiharu0122akane0409.livedoor.blog/archives/30475219.html