ずっと『らい』と読んでました。
どうも、さぴおです。

東京駅のグランスタ東京の
1Fにあるこちらの駅ナカ施設。
非常にややこしいのは、地下１階ではありません。
しばらく右往左往して相当こちらのお店を探すことになりました。
1Fの中央改札と北改札の改札内の間の通路にこのお店はあります。

東京駅のラーメン施設に二郎系って出来たことあるのかな？
フォーリナーたちに今後「これがラーメンだ！」と世界に示していけるでしょうか。

食券は先買い制。
「デフォ」と「汁なし」
雷系統は初めて来るので悩んだんですが
なぜか汁なしにしてみました。
ド乳化スープも気になりますが、
何しろ暑いんです！

諸兄がオススメするトロ豚をプラス。
そして噂のコッコマン。

配膳時に「コッコマン変更ではなく、生玉子2つですか？」と聞かれ「はい」と咄嗟に返してしまった。

汁無しには生玉子がデフォで付いてるんですね

ハイテク券売機をよく探せば
「コッコマン変更」とかもあったのでしょうか。

「はいはい、僕はあえて、生たまご2つなんですよ。すき焼き風に食べるのでね」と
後付けで通ぶりながら配膳を待ちます。

「当店は大盛りのお店です」というコピーに
ビビって並盛にしたんですが
なかなかミニマムな大きさで安心です。

⚫実食
ブラックペッパーがしっかりとふりかけられ
ドカンと肉が盛られていて見るからにジャンク

麺を引き出すと、かなりのワシワシ感
うどんでいえば武蔵野うどんを彷彿とさせる固茹でですね。
一般的に二郎系を好む人はこんな麺がお好きでしょう。

タレはかなりの乳化感…というマヨネーズでも和えてるのでは？と思うほど。

刻み玉ねぎ、ガリフラ、ブラックペッパーが次々にヒットしてきて楽しいです。

味はしょっぱいのですき焼き風はやはりハマる。

初めに普通の玉子、お次にコッコマン追加。
コッコマンには生姜があるとはいえ
汁無しにはデフォで刻み玉ねぎが入ってますから失敗したかな。
コッコマンはラーメンと友達だったようです。

トロ豚は脂身の多いトントロ感。
カロリーお化けでしょう。罪の味。

普通の煮豚はパサってるものの
醤油ダレがしっかり入ってます。
赤身なようで、少し食べ辛い。
トロ豚と融合してほしい。

野菜はモヤシ。キャベツ、居たのかな？

東京駅のバカ高い家賃を払うためとはいえ
さすがにちょっとお値段張るかなぁ？という印象。

二郎はそもそも安く学生にお腹いっぱい食べて貰いたいという心から生まれた食べ物。
このエクマゼクティブなサラリーマン、丸の内OLが蔓延る街で、なかなかのお値段。
元からのコンセプトからは完全に外れてますが、生き残るのでしょうか。

とみ田系列もかなりの商売上手ですから
これからどうなるのか見物です。

ごちそうさまでした。