今年3軒目として、こちらを選びました。1/6 14:30ごろ入店。空席がいくつかあり、すぐ着席できました。
自販機の隣に写真つきのメニューがあり、とてもわかりやすいです。麺大盛無料。ランチはごはん無料と良心的。私はこのところラーメンが立て込んでいるので、普通もり、ライスなし、としました。

さて、実食。まず、スープ・・・・　ん　んんん　んまい! これは中々EXCELLENTです。昨日の大斗と真逆な感じで、繊細でしなやかな感じです。コクもあるが優しい味です。
次に麺・・・　ん?　これは・・・　ぐみと誰かが書いていましたが、こんにゃくラーメンのようななんと表現してよいか、つるっふにゃっという麺です。味はよいのですが、食感が今まで食したことの無い感じ・・・・　なんだろうこの食感・・・玉子麺？
チャーシューは合格です。量的に、これぐらいがラーメンを邪魔せず私的には良いです。味玉も合格。ちょっと半熟過ぎて食べにくいですが、私は好きな味です。
載っている具で、変わっているのは少量のモヤシです。この味にこのもやしはあまり体験したことないですが、あわなくはないですが、ちょっと味が薄まってしまう・・・やっぱりもやしは味噌か、背油系なのでは、と感じます。メンマは普通でした。
スープの最後に、ゆずが出てきます。このゆずは、私的には意見があり・・・　これは噛んではならないものですね・・うっすら溶け込む味を感じるべきものなのでしょうか。一センチ四方ぐらいの大きさで入っていたので、気をつけていれば噛まなくてすみます。この微妙に溶け込んだゆず風味はすっきりとした後味にさせてくれますので、噛まずに残しながらスープを飲むととてもよいと思います。
このラーメン、美味しいです。スープは絶品。麺は、次は固めを頼んでみますが、固め、軟らかめという次元のものかは次回で判ると思います。
また来ます。