Item: ラーメン二郎 大宮公園駅前店
Rating: 86
Author: poti

86点

poti

8.8（土）17:35 この日は午前中仕事でその後銭湯でリフレッシュ。そして、その後は大宮の新しい二郎を初訪問です。ネットで入店優先券をGETしてから訪問しましたが、特に券の確認はなく、券を持っていることを告げても普通に食券を購入し並ぶ形式です。なので、普通に訪問するだけでよかったみたいです（笑）。券売機にて小の食券を購入し中待ち3名に接続。回転はそれなりに早く着丼までは15分ほどとなり、コールはニンニクアブラ。こちらは二郎標準コールに加えて旧大宮二郎と同じくショウガもコールすることが可能です。

スープは油層厚めのほぼ非乳化の微乳タイプ。豚感はガツンという感じではなくライトで、味もそこまでショッパーではなく食べやすいバランスの二郎です。ほぼ同時期にオープンした千葉二郎も豚感は同じ感じですが、千葉はかなりショッパーなので、そこは対照的ですね。個人的には後述する麺や野菜の感じも含めて大宮のほうが好きな味です。本店や上野毛など昔ながらの二郎って感じで、旧大宮二郎の上ブレ時を思い出します。麺はやや柔らかめの茹で加減、直系としては細めでつるっとしており食べやすい感じ。このややデロな感じがいいですね。麺量は小で250gとのことです。

具は、豚、ヤサイ、背脂、刻みニンニク。豚はホロホロの赤身が中心のもので、端豚も入っています。肉の旨味は普通ですが、味付けがかなり濃いめなのでパンチがあります。野菜はクタ野菜で野菜の甘味もしっかり楽しめます。熱々でないあたりも三田本店を思い出す野菜です。こういう野菜だと増したくなるんですよね。背脂は豚の旨味が詰まっており、ニンニクは当然相性バッチリ。最後は汗だくになりましたが、スープも半分ほどいただき、カワイイ女性店員さんを見つめながら帰路へ。

ライトな構成ながらバランス感がよく、完成度の高い二郎に大満足。どうもご馳走様でした。

千葉と大宮がオープンしたことで直系二郎完全制覇が崩れていましたが、これにて再度二郎制覇。制覇したときはこれまでのレポ回数をまとめているので、再度掲載しておきます。

三田本店（8回）・目黒店（2回）・仙川店（3回）・歌舞伎町店（4回・移転）→新宿歌舞伎町店（1回）・品川店（2回）・新宿小滝橋通り店（5回）・環七新代田（2回・閉店）→環七新新代田（7回）・八王子野猿街道店2（17回）・池袋東口店（3回）・亀戸店（3回）・京急川崎店（5回）・府中店（7回）・松戸駅前店（初代訪問ありレビューなし・二代目26回・三代目5回）・めじろ台法政大学前店（1回・移転）→めじろ台店（1回）・荻窪店（3回内現店主2回）・上野毛店（7回）・京成大久保店（2回）・環七一之江店（4回）・相模大野店（15回）・横浜関内店（5回）・神田神保町店（4回→移転後1回）・小岩店（2回）・ひばりが丘駅前店（7回）・桜台駅前店（7回）・栃木街道店（2回）・立川店（4回→長期休業後2回）・千住大橋駅前店（11回）・茨城守谷店（6回）・湘南藤沢店（4回）・西台駅前店（7回→仮店舗1回→再移転後1回）・中山駅前店（16回）・仙台店（2回）・札幌店（2回）・会津若松駅前店（2回）・新潟店（1回）・川越店（1回）・京都店（1回）・越谷店（1回）・前橋千代田町店（1回）・千葉店（1回）・大宮公園駅前店（1回）
○閉店した店舗
高田馬場店（1回）・赤羽店（4回）・大宮店（4回）・新橋店（2回）・新小金井街道店（9回）・JR西口蒲田店（1回）