虚無 Becky！
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コメント
こんばんは！
お洒落な新規店はなかなかの人気のようですね。麺量も適量で女性客も入りやすいのはいいですねえ。
まあどこでも入りますけど（笑）
スープが綺麗でチャーシューもバラ加減がおいしそうです。
牛タンカレーは気になります…
まみ909 | 2020年8月10日 02:24こんな時代だから…。どんな時代？
業務用人生（迷走中） | 2020年8月10日 02:32↑最後の一行で効きましたか？それは秘密です！
虚無 Becky！ | 2020年8月10日 02:35同じく最後の一行で、女性STAFFさんも綺麗な方が揃ってって、何人かな？
すてぞー | 2020年8月10日 06:39Beckyさん，どうもです。
ここは話題ですねぇ。
行きたいんですけど，この辺ももうちょっと沈静化しないかな。
RAMENOID | 2020年8月10日 06:55おはようございます☆
新店レポお疲れ様です！
コチラよさそうですねー。
店内で打たれた自家製麺にめっちゃ興味があります。
綺麗な女性スタッフさんに会いに行きたいです！
ノブ（卒業） | 2020年8月10日 08:16おはようございます。
開店早々行列店とそうでないお店の明暗くっきりですね。
集客は正義です。
てる氏 投薬中 | 2020年8月10日 08:19トロリのチャーシュー最高ですね！
今後、落ち着いて客が安定した時に、リピーターや新客を狙ってコーヒー出すかもよ。
本当、みんなこの店に行ってるんだなぁ。
きゆう | 2020年8月10日 08:39新店舗ですか！
流石Beckyさん。行動が早いですね。
good bye | 2020年8月10日 09:01早速、行ったんですね！色々参考になります^^
気になってますが…少し客足が落ち着いたら狙ってみます。
ぴろリポ | 2020年8月10日 09:21こんにちは
お洒落な感じなんですね！
駐車場も広いしきれいどころも多いようだし
人気店になりそうですね！
キング | 2020年8月10日 11:25こんばんは。
注目度が高めなお店で気になってます！開店直後なのに結構混んでるみたいですね。
Becky!さんの評価も高めなので余計に行ってみたくなりました！
わか大 | 2020年8月10日 23:28こんにちは
チャーシュー麺は豪華ですね。
ラーメン屋でこれだけの箱もそうそうは無いですよね。
出すものもごっつい手もみ麺。
右へ倣えの普通じゃいたくないんでしょうね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年8月11日 09:15こんにちは。
話題の新店。滑り出し順調の様ですね。
荒川サイクリングロード、時々走っています。
おゆ | 2020年8月11日 09:25こんばんは。
高評価ですね、白醤油仕立てのスープなんですか。
カレーがあれば家族で行きやすいので、覚えておきますw
塩対応 | 2020年8月11日 23:58Becky さん おばんです、ども。
なんともスマートな面々ですね。
しかも、チャー麺にしてはお安く、旨そう。
こんな、いいもの、Becky さん にはもったいないかとも。
村八分 | 2020年8月14日 17:38こんにちわ～！
今さっき、あらチャンさんのレポにもコメントしたところです！
大箱店、そしてご無沙汰してますが「鶏そば一瑳」サンは好きなので、落ち着いた頃、
行ってみたく思ってます。
バスの運転手 | 2020年8月16日 18:09こんにちは。話題の新店にもう行かれたんですね！
他の系列店（うどん屋含め）がとても好きなので気になっていたんですが、レビューを見て早速行きたくなってきました！！
やまみ | 2020年8月21日 19:37
道脇を通りイタリアの国旗をみるたびにイタ飯食いたいと思った場所に、白いらーめんの看板が掲げられた。
お店の外観もレストランようにおしゃれで、階段のスロープを上がると、テラスにテーブルが並ぶ。この場所は、荒川のサイクルロード沿いで、サイクル客も利用していたお店だ。下のガレージにはサイクリングの駐輪スペースもある。
新規オープンは見事な集客で、30台ほどの駐車場はほぼ満車になり、階段の外にも行列となっている。
綺麗な店内、落ち着きのあるテーブルやビュッフェを思わせるような配置。
アーチの窓や厨房のステンレスも綺麗でカフェとしても使えるお店である。
メニューは現在は3種。定番の中華そばは鶏出汁そばである。
真っ白い広めなラーメン皿に、透き通ったスープ、白醤油仕立てである。
スープは、鶏ガラと鰹出汁風味が漂う、余分な煮干は入っておらず至ってシンプルで上品だ。
鶏のオイルが混ざり鰹節と調和する旨いスープだ。
ご自慢の自家製麺は以外にも中太縮れ麺。もちっとした弾力と歯切れ良く、リズム良く噛み締める度に小麦の甘み漂う秀逸な麺だが、スープよりも麺の方が強めに主張してくる。
チャーシューはとろりと崩れるような柔らかさのバラ肉がとても旨い。
メンマというか竹の子は歯ごたえの食感もいい素材である。
麺は160ｇ程度であろうか？
スープがとても旨くレンゲが進むが、もう少し薄めな麺ならもっとスープと絡みそうである。
本日のごはんのメニューには「やわらか牛タンん黒カレー」というサイドメニュがあったのがとても気になった。
せっかくのおしゃれの雰囲気なので、コーヒーがあれば、おしゃべりも楽しめそうだが、
ラーメン店で利用していくには、広い店内ではSTAFFの数も必要で、メニューもお子さま用や、違ったアプローチも必要となることだろう。
車を置かせていただいて、次の麺屋にちょっと寄り道だ。
戻ってきた時に店長さんと少し会話させていただいた。
女性STAFFさんも綺麗な方が揃って、こんな時代ですが頑張って欲しいです。