すてぞー
コメント
こんにちは。
行きましたね麻婆麺！ワタシも最近ダイスキなんです。
だけどほんとですね。豆腐の密度が低めで･･･。
やっぱこう、ガツン！と乗ってて、ビシッとシビれるやつがいいですよね。
ほんで汗だくになって、椅子の股間のとこに水たまりができるやつ。
あたと_13号 | 2020年8月10日 16:26椅子の股間のとこに水たまりが出来て、ティッシュで拭く。
あ～やだやだ。
そんな事やってんだ、あたとさんは。
上品な自分にとって知らない世界を見せていただきました。
すてぞー | 2020年8月10日 18:25こんばんは！
熱いのは強いですが辛いのは弱い私には辛くない麻婆麺はよさげですが、もっと麻婆が絡んだやつがいいですね。
そいえば仙台の最近の名物で、麻婆麺てありませんでしたか？
そのまま麻婆がかけてあるよーな🤔
まみ909 | 2020年8月10日 20:12↑「股間のとこに水たまり」それお漏らしって言いませんか？...女性ならば？
虚無 Becky！ | 2020年8月10日 21:00まみさん、おはようです。
餡が乗る系統のラーメンって味が均等じゃないのが嫌です。モヤシラーメンでもそうでした。
仙台で麻婆麺て名物なんですか？調べてみます。
もっとも、仙台までそうは行けないと思いますが。
すてぞー | 2020年8月11日 06:35Beckyさん、おはようです。
その辺のことはあたとさんが得意なんで、答えを遠慮させてもらいます。
すてぞー | 2020年8月11日 06:36おはようございます。
確かに熱々麻婆が全面に欲しかったですね。
ぢゃないと出川も竜平も使ってくれませんよ笑笑
てる氏 投薬中 | 2020年8月11日 06:58てるさん、おはようです。
ついでに、ゴルゴもです。
すてぞー | 2020年8月11日 07:41こんにちは☆
麻婆が少ない割には豆腐は多いんでしょうか。
暑くなりましたので冷たいのもいいですが辛いのも良さそうですね。
酢を入れ過ぎるとムセるのでホドホドがいいです。
ノブ（卒業） | 2020年8月12日 08:57ノブさん、こんちわ。
豆腐より挽肉なんかが多いのが良いですね。
猛暑日は冷しにしましょう。
すてぞー | 2020年8月13日 16:20
丼ぶり一面にマーボーがかけられていないのがチョと残念。でも良かった、マーボーの餡は熱いもんね。
豆腐も熱々で冷めにくいんですよね。スープも熱いんですよね。
でも座った場所がエアコンの冷たい風が直接来ます。涼しいです。麺は熱いのでフーフーします。
スープだけなら少々薄めの醤油味を感じるけど、餡が濃いだけに混ぜると良い旨さが出てきます。
マーボーの餡が少なめなので全体の味は薄くなります。
豆腐の量が多くて難儀です。熱くて食べ難いは、その内腹が張ってくるはで麺を食べ終わっても豆腐だけで苦戦。
熱いけど辛さを感じなかったのでラー油を追加。エアコンのお陰か汗が出てきません。せっかくタオル持参なのに。
冷ます方法を見つけました。酢！これなら早く冷めると思い投入。酢の味が強くなっただけでそんなに冷めるもんじゃありません。でもいい味変です。
マーボー餡がスープに溶け絡み合い、良い味になってきましたが腹ポンポンで完飲出来ずです。
ごちそうさま。
家に帰ったら汗が噴き出してきました。やっぱ冷し系で行こうかな。