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メニューの表現が少し変わったようです。スープは、今となっては比較的ライトな豚骨魚介。本節となっていますが、パンチも臭みもなく、野菜からの甘みやとろみがあるように感じます。量が少ないので、すぐに冷えてしまいます。麺は中太ストレート。ツルツルとした喉越しとプリッとした食感ですが、風味は弱め。大盛りで300gないくらい。スープの中には、コンビーフのように崩れたチャーシュー何かけらかと細切りメンマ、刻み玉ねぎにネギ少々。決して美味しくない訳ではないですが、総じて特徴が掴みづらい一杯。この激戦区では、少ししんどい気がします。スープ割りをすると、魚介風味が増量。ラーメンの方が、わかりやすいのかもしれません。
hirokin
ヤマタカ
タバサ
小じじ
Menzo
Soul
スープは、今となっては比較的ライトな豚骨魚介。本節となっていますが、パンチも臭みもなく、野菜からの甘みやとろみがあるように感じます。量が少ないので、すぐに冷えてしまいます。
麺は中太ストレート。ツルツルとした喉越しとプリッとした食感ですが、風味は弱め。大盛りで300gないくらい。
スープの中には、コンビーフのように崩れたチャーシュー何かけらかと細切りメンマ、刻み玉ねぎにネギ少々。
決して美味しくない訳ではないですが、総じて特徴が掴みづらい一杯。この激戦区では、少ししんどい気がします。
スープ割りをすると、魚介風味が増量。ラーメンの方が、わかりやすいのかもしれません。