五反田に7月29日に新店舗オープン情報。
しかししかし、残業続きで閉店時間の午後9時に間に合わず、本日の訪問になっちゃいました。

大好きな「五ノ神製作所」に似ているとのレビューもあり、興味があるものの、残念な結果も想定され、おかっなびっくりでの訪問であります。

午後7時過ぎに到着。比較的分かりやすい場所にお店はあります。先客3名・後客1名と、オープン記念の混雑は、解消された感があります。

9分程で着丼。まずは、麺をそのままゴクリ。緊張していたのか気管支に入ってしまい、咳込んでしまいました、スミマセンでした。

気を取り直して、浅草開化楼製の全粒粉入り極太ストレート麺をカミカミ。小麦風味&モチモチ感は、五ノ神製作所さんの麺の方がありますが、かなりタイプが似ており、こちらの麺が持っているポテンシャルもなかなかです。

スープをゴクリ。こちらも、かなり似ており、混ざって出てきたら、少し違うかな程度でわからないかも。豚角煮チャーシューが、入っていないのが違う点かな。ミニトマトも同じでした。

メンマの材木度も高く、味もなかなか。バジルソースは若干ではありますが、緑も＆味も薄め。麺皿に若干水分？油分？が溜まっていたのが気になりました。フランスパンも、ほぼ同じ。

五ノ神製作所でのルーチンワークの「スープのおかわり」に挑戦、無いですと言われるかなって覚悟しましたが、OKとのこと。最後は、スープ割をいただき、完食完飲。

麺量は、300g・200gとも同一料金みたいですが、何も言わないと200gが出てくるみたいです。自分にとっては、200gが適量でした。

最後、禁断の質問をしちゃいました。
『ここは、五ノ神製作所さんと関係はあるのですか？』に対し、『全部こちらで作っております』との回答でした。

ご馳走様でした。また訪問させて下さい。