塩対応
コメント
フォーは、オッケー ダ フォー！
業務用人生（迷走中） | 2020年8月11日 22:57こんばんは
新規登録&初レビュー乙です
おっ！フォーでしたか！
確か横浜のチキンラーメンミュージアムで
フォーのレビューもあったような。。。
だからギリセーフじゃないですかね？
所沢愛に溢れてますね🥰
キング | 2020年8月11日 23:12ありがフォー！ございます。
塩対応 | 2020年8月11日 23:29流石人柱！やりますねフォー！
フォーですフォーですフォーなんですよ！
表題「チキンフォーラーメン」にでもしておいたら？
虚無 Becky！ | 2020年8月12日 01:40登録＆初レポ 乙です！
フォーは大丈夫そうですね(*^-^*)
私は冷麺上げたら、店舗ごと削除されました💦
ＲＤＢでは見られないのですが、「なんでもデータベース」には残っているんですよ。
秋のラーメンWalkerキッチンのオープン楽しみですね。
mocopapa | 2020年8月12日 07:38こんにちは！
無事アップ、おめでとうございます！
フォーのチャーシュー、美味しそうですねぇ。
今後楽しみな施設ですね。
【お休み中】TETSU☆MAN | 2020年8月12日 08:52おはフォーございます！
パクチーはダメ😅ですが、入らないフォーは好きなんです✌️アゲず…のヤツがあるんでお蔵入りになる前に今度アゲときます😁 先日は気付かずすみませんでした‼️🙇🏻♂️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年8月12日 08:54おはようございます😃
運営に真っ向勝負ですね！
麺顔なんて完全にラーメンだし、ラーメンがこれだけ
ジャンルを超えて広がっている時代ですから、
無粋なことはしないで貰いたいですね。
としくん | 2020年8月12日 09:05登録、初レポおつかれ様です😊
本屋みたいな店名だと思ったら、社食でしたか😆
グレーでもいいじゃないですか😁
NORTH | 2020年8月12日 10:49こんにちは
カップラーメンの写真は削除されてしまいますが、ラーメンデータベース1位記念のうゑずのは削除されなかった。利権が絡むからかな。
フォーとか焼きそば辺りも広げて欲しい^ ^
所沢グイグイ来てますね。
秋から通わないと^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年8月12日 10:56こんにちは☆
これは大丈夫そうですね。
社食扱いの割にはややお高めかと思いましたが、ボリュームもあるようで満足感ありそう。
週替わりとかでメニューが変わるんでしょうか？
楽しみなお店でもありますね。
ノブ（卒業） | 2020年8月12日 11:05どもです！
大崎さんが食べに来てくれたら
削除とはならなくなるんですけどね。
角川ですか。知り合いが働いてますが
奴の特徴と、被るような少し気取った
洒落ラーですね。
阿佐ヶ谷で駅近の女性にターゲットを絞った
洒落ラーのお店が最近潰れましたが
所沢の地では受け入れられるかな。
さぴお | 2020年8月12日 11:13ほぅ。んっまそう。
good bye | 2020年8月12日 14:20こんにちは。
パクチーはNGです～
フォーは過去にupしたことありますが、
まだ気付かれてないのかセーフです。
kamepi- | 2020年8月12日 15:50こんばんは
フォーって米粉の麺でしたっけ。
自分の蕎麦粉配合の麺もオッケーでしたし、大丈夫でしょう。
香草が利いて牛のお出汁で猛暑でもスルっと入りそうですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年8月12日 19:50おはフォーございます。
現時点ても無事を確認しました。
ビバ！パクチー！笑
おゆ | 2020年8月13日 05:27こんにちわ～
パクチー嫌いっスｗ
ちなみに、、
以前タイ料理のお店で、フォーの一杯をレビュしたら、
ソッコーでグレーアウトになりましたわ～ｗｗ
たく☆ | 2020年8月14日 09:39フォーは、私の場合、以前何回も削除されちゃいまして・・・・（笑）。
基準変わったのかもしれません。
パクチー大好き「パクチー星人」なので
基本こう言うのは大好き！食べたいっす！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年8月20日 08:31そうそう、なんもない東所沢に大施設。
ラーメン施設もできるとか以前妻が喜びの声をあげてました。
週替わりメニューの麺はフォーでしたか。パクチー OK笑
グレーにならないんですね。
なんでもデータベースになってからそのあたり緩くなってるから大丈夫そうです。
mona2 | 2020年8月27日 09:00遅コメすみませんm(_ _)m
てっきりコメントしているつもりでいたらしてませんでしたねw
塩サンが沢山情報くれるんで突撃したく、今、店舗の情報見てて気付きましたw（笑）
バスの運転手 | 2020年9月2日 23:11
グレーゾーンなのは百も承知、所沢の飲食店盛り上がりの願いを込めて、削除覚悟でアップします
【平日】15:00頃先客24後客客席が広いため不明
8/3からオープンしていたコチラへ
角川の社員食堂扱いのようですが、一般の方も利用可能です
席はカウンター席、テーブル席併せて150席ぐらいあってメチャメチャ広い
内装はお洒落なカフェのようで、カウンター席にはコンセントもあってゆったりできそうです
メニューは社員食堂らしく週替わりのようです
所沢Walkerに載っていた担々麺狙っていきましたが、麺類は表題と狭山茶そばのみ(笑)
前週はトムヤムラーメンがあったようです
お店に入ると自動消毒機で消毒を促され、メニューと注文用紙を渡され用紙に希望のメニューにチェックをしたらレジにて注文で前払い、該当の番号が振られたカウンターへ用紙を持って行って配膳を待ちます
用紙を渡すとフードコート式のブザーを渡され、4分程で素早く受け取り
レジ横にはクラフトビール、客席中央には地域野菜なんかもありましたね(笑)
スープはガラ系だと思いますが牛と鶏でしょうか、女性受けする印象なかなりスッキリあっさり
ハーブ類や香辛料がガッツリ効いたエスニック風ではなく、クセなく誰でも違和感なく味わえる美味しいスープですね
スープの分類は感覚で塩だと思いますが、ナンプラーも使っているんですかね
麺は平打ちの太ストレート、恐らく乾麺でしょう
平打ちでツルプリ、弾力や香りより啜り心地を楽しむ麺な印象です
麺量は130gぐらいでしょうか
具材は鶏モモ肉、揚げごぼう、スライスアーリーレッド、刻み三つ葉、針生姜、刻み茗荷、別皿でパクチー
鶏モモ肉は肉厚でデカいのが3枚、直前にバーナーで炙っておりプリプリジューCでメチャウマ
パクチーはあの香りがぶわっと広がりこれは賛否両論でしょう(笑)
揚げごぼうは衣に味付けはない印象で、素材本来の味を味わう仕様、ごぼ天うどんみたいに味が付いている方が私は嬉しかったかなｗ
アーリーレッドは瑞々しく甘味がありシャキシャキ
三つ葉、針生姜、茗荷は香味の強い薬味、あっさりスープになぜか合っているのが不思議で、好みはハッキリ分かれそうですが私は好み👌
社員食堂らしくないハイレベルさ、大振りな鶏モモ肉3枚に多彩な薬味なんかも乗ってこの価格なら充分な満足度
お店オススメのカレーや日替り定食も魅力的、相方はカレー好きなので、今度は家族で散歩がてら来ますかね(*^^*)
待ち遠しい11月オープンのラーメンWalkerキッチンの初陣は麺や 七彩だそうです
地元民として必ず全店制覇しなくては
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！