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「チャーシューメン+ねぎ増し」@一品香 小山の写真どうも、さぴおです。

8月12日
気合い入れて開店90分前に到着。
流石にPP。開店40分前に2番客。
あとはアレよアレよと集まってきます。
並ぶなら開店40分前くらいがいいですね。

食券は先買い制。
開店90分前でも買えましたよ。
『めんや天夢』『山崎』と連食予定なので
ジャンボリーな餃子はスルー。
チャーシューメンにネギ増しで参ります。

暑すぎて頭が痛い。
完全に熱中症の初期症状です。
フラフラしながら「たまに早開けするみたいだし、してくれないかな?」と思うも
きっかり定刻通りの開店でした。

店内は厨房の様子が丸見え。
注文を受けてから餃子を皮で包んでます。
肉餡たっぷりでかなり美味しそう。
店主さんと思しき方が、ドデカい中華鍋のような鍋で
麺をかき混ぜながら店内に眼光するどく目を見張らせます。

指でムニりと茹で加減を確かめてザッパザッパと平ザル麺上げ。
ロット10杯という脅威のロッド数です。
助手さんがすかさずチャーシューをトッピング
配膳です。

⚫実食
スープたっぷりの
王道の佐野ラーメン、いやピンコ系な一杯。

増したチャーシューは3枚。
大きさがビッグなものが鎮座。
ネギはデフォでも結構あるんですね。

スープから頂くと
穏やかな醤油と豚、香味野菜、昆布もいるのかな?
馴染み深い醤油ラーメンの味わいでホッとしますね。
化学調味料のサポートも効いてます。

麺はしっかりめに茹でられた太麺。
少しウェーブがかり、北関東のラーメンらしさがありあますね。
もっちりと柔らかく茹ではジャストでした。
店内には固めコールする方もおりましたね。

チャーシューはビッグサイズ。
香ばしい香りを含み、ジューシーでうまい!

ゴリっと食感のメンマもビッグサイズ。

後半はネギに卓上のラー油をかけます。

鮮烈な辛さの一閃。
辛みは強めのラー油ですね。
あとから香るごま油的な風味がスープにマッチしてます。

強靭な胃袋を持っていたら
餃子とビールも頼みたいお店です。

店を出ると外待ち多数の大盛況でした。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。

もうこの頃から具合悪かったの?
まずはガッチャマンさんの根城の制覇おめでとう。
この後の松井は煮干し?それともセカブラ?

天夢含めいつも出張のスタート地点なんで空いてないんですよ、いいな〜。

やっぱりネコが好き | 2020年8月17日 05:56

さぴおさん,どうもです。
ここはいつも大行列ですよね。
久しぶりにピンコ系が食べたくなってきました。
佐野ラーメンとは違うんですよ。

RAMENOID | 2020年8月17日 07:22

おはようございます
あの熱は熱中症のでしたか
体調悪いけどここまで来てるしとジレンマですね
体調悪くても3軒行けちゃうところは凄いです!
しかもチャーシュー麺🤣

キング | 2020年8月17日 07:33

どもです。
そうなんです、30分前までに列べば
一巡目に座れますね❗
カウンターの1番席、気持ち良いんです(笑)

おはようございます
具合が悪いのは熱中症でしたか。
自分も並んでてやばくなったのを思い出しました。
油断してるとかなり危険だったりしますよね。
一品香は餃子も食わないとーと言うツッコミはやめておきます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年8月17日 08:41

こんにちわ。毎日猛暑が続きますね。デカイチャーシューが食べ応えありそうですね。

ЯAGE®︎ | 2020年8月17日 10:20

こんにちは。
先ほどTwitter見ましたが、コロナでなかったみたいでよかったですね^^
こちらは私も今年初訪して、ビールと餃子でガッツリ楽しんできました!また食べたいラーメンです。

poti | 2020年8月17日 10:51

こんにちは。
炎天下の外待お疲れ様です。
これで扁桃腺がやられたのかな~
ここは気になってるんで並び情報参考になりました。

kamepi- | 2020年8月17日 12:24

あれっ?

12日と言ったら自分が行った前日じゃないですか?w
此処はずっと行きたかったし、自分は餃子のアテ付きのビールも頂いたので、
とっても気に入りました♪

バスの運転手 | 2020年8月17日 13:14

こんにちは。

ガッチャさんのコメと合わせると、
開店30〜40分前で一巡目になれそうですね。
いつの日にかの為に憶えておきます。

扁桃腺炎だったそうで。
COVID-19でなくて何よりですが、お大事に!

おゆ | 2020年8月17日 15:01

こんにちは^^
ここの餃子も凄いけど、チャーシューもビックサイズですね!
もう少し涼しくなったら並べるけど、今の暑さじゃ死んじゃいます(^_^;)

mocopapa | 2020年8月17日 15:45

こんにちは😃

扁桃腺炎でまだ良かった。
駅南店しか行ったことないので、
此方もいつか行きたいです。
健康第一で。

としくん | 2020年8月17日 17:21

こんばんは!
大きなチャーシューで迫力満点ですね!岩盤みたいです!

みずみず | 2020年8月17日 22:15

おはようございます☆

連食予定なのにチャーシューメンにネギ増しとはさすがですね。
コチラは一度いたみたいと思ってます。
頭痛や手足の痙攣は危険ですよー。
私もここのところずっと頭痛が続いて、オフの時は寝て過ごしてます。

ノブ(卒業) | 2020年8月18日 08:47