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「しおらぁ麺¥880」@らぁ麺や 嶋の写真定期通院で午前休のこの日、恒例の出社前昼ラー。
電車とバスを乗り継いで成増の大人気店の中華そば べんてんを目指すと、予期せぬ夏休み。
SNSやってないと、臨休情報がワカラン(><)
仕方がないので駅近くの中華めん処 道頓堀に方向転換しようとすると、今度は定休日。
ついてない時は、重なるもんですね😫
失意のどん底に落とされ、ココにいてもしょうがないので地下鉄に乗車。
代替店をどこにするか思案していると、意外とコチラが遠くないということを発見。
今年6月の新規開店当初からBMしていたので、これ幸いにそそくさと向かいます。

12時チョイ前に到着すると満席で、先並びは6名。
後客も次々と訪れ、人気の高さはまだ健在ですねェ~
周囲を見渡すと、見覚えのある景色が。
記憶を辿ってみると、ちょっと離れたところに5年半前訪問した製麺raboがありました。
20分くらいで入店し、しおらぁ麺の食券を購入。

10分弱で、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、スッキリさの漂う清湯系。
キラキラと輝く鶏油が、食欲をそそります。
レンゲで啜ると鶏風味の後から魚介系が追いかけてくる感じ。
高めの塩分濃度が、外待ちの間に大汗をかいた身体に染み渡りますヨ(^^)/~~~

麺は中細のストレートで、量は150gくらいかな?
彼の方のレビューによると、エヌアールフードから取り寄せているそうです。
コシがしっかりとしたしなやかさを持つツルモチの食感で、スープともガッチリ絡み付いてとってもウマ~イ!

具は鷹の爪,芽ネギ,白髪ネギ,揚げネギ,メンマにチャーシュー。
ネギがタップリなのは、個人的な好みにマッチしています。
チャーは、最近鶏ムネをやめたとのこと。
低温調理風の1枚に炙りの入ったのが2枚で、食べ応えもあります。
ただ前後客がみな特製を頼んでたので、オイラもそうすればよかったとチト後悔…
もちろん、余裕の完食完飲でした。

一時はどうなることかと思いましたが、結果的に満足のいくラー活となりました。
入店時に「大変お待たせいたしました」,配膳の際と食べ終わってお店を出る時「暑い中お時間いただきました」と丁寧な言葉で声をかける接客態度も好印象。
消毒液も配備され厨房内のお2人もしっかりマスクをされている新型コロナ対策も、申し分ありませんね。
今度は製麺raboとの連食で、醤油か昆布水つけ麵を狙おう~っと(*^-^*)

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
コチラは行きたいお店上位です。
ちょっと中々用事がない所なんですが、必ず時間に余裕がある時に狙いますよ❗️
葱たっぷりは私も好みですし、丁寧な接客も安心して伺えそうです(*^^*)

塩対応 | 2020年8月17日 19:09

こんにちは
2軒続けてふられたのは痛いですね
でも、BMしていたお店に行けて良かったですね!
透き通るスープが綺麗です!
コロナ対策の万全なお店は安心感ありますね!

キング | 2020年8月17日 19:15

naoさん,どうもです。
この店のスープの旨味はすごですよね。
麺は私の時は頼りなげだったんですが下ブレでしょうか。
丁寧な接客は高感度上がります。

RAMENOID | 2020年8月17日 20:32

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんばんは!

醤油は、自分の好みより醤油が強く、自分にはもう一つ響きませんでしたが、
塩は、鶏出汁に魚介も感じられるんですね。ここは塩の方がよかったかな。

なまえ | 2020年8月17日 21:18

こんばんは。
自分はつけ麺から行きましたが旨かったですね~
次回は塩かな~

kamepi- | 2020年8月17日 22:56

どもです。
べんてんさんもとしおかさんもSNSがありませんから
自分も痛い目にあってます😅
此方は愉しみなお店ですね❗

こんばんは〜
なかなか移動されましたね💦
こちら、やっぱ美味しんですかね😅笑笑

銀あんどプー | 2020年8月17日 23:34

おはようございます
べんてん、道頓堀と振られて残念でしたね。
こちら助手さんが入って回転が良くなったようですので
また行きたいなと思っています(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2020年8月18日 06:47

おはようございます😃

この炎天下、仕事着で20分の並びは堪えるでしょう。
まあ、べんてんで並ぶ覚悟はあったんですよね。
相変わらずの人気ぶりですね。
私も次回はつけ麺狙いで。

としくん | 2020年8月18日 07:34

おはようございます!

今は並ぶのキツイんで😭出来るだけすぐに入れるお店を選んでますよ☝️ コチラは秋口になってから追従しますねー✌️♫

おはようございます☆

この時期は夏季休暇を取ってるお店も多いので注意ですね。
それにしてもナイスリカバリーじゃないですか!
丁寧な接客アナウンスも好感が持てますね。

ノブ(卒業) | 2020年8月18日 08:20

私が行った時はワンオペでしたが、
アシスタントが入ったんですね🤔
それだけ儲かってるってことですね😁

NORTH | 2020年8月18日 08:24

こんにちは。

みなさん続々と訪問されていますね。
臨休で踏まれても踏まれても立ち上がるその姿、ラオタならみなさんそうなりますよ。

glucose | 2020年8月18日 10:27

こんにちは。
お盆期間中は午前出勤or午後出勤の日が大半だったので私は出勤前麺活の回数増えました^^こちら今でも並びがあるようですが、逆にこの暑さだから数人で済んでるのかもですね。そう考えると今のうちに狙おうかな~とも思います。

poti | 2020年8月18日 11:20

最近よく目にする急上昇のお店ですね。
非常にハイレベルを感じる一杯です。
そのうち追随したいです

YMK | 2020年8月18日 12:04

こんにちは。
良いリカバリーになりましたね。
初訪問で標題を楽しみました。

その時はワンオペでしたが、今は2人ですか。
昆布水つけ麺での再訪を思案しています。

おゆ | 2020年8月18日 15:30

こんにちわ~!

暑い中、成増では散々でしたねw
でも、美味しい一杯が食べられて何よりです♪
コチラは諸兄のレポで自分も気になっていますよ~!

バスの運転手 | 2020年8月19日 11:34