Item: 博多らーめん 麺屋 小鉄 日立店
Rating: 98
Author: 団長

98点

団長

黒豚頭骨100%のとんこつスープの看板に誘われて、ふらふらと入店してしまいました。まず店内に入ったら名前を書き、食券を買って待つシステムなようです。ラーメンは豚骨ラーメンのみ。サイドメニューは、充実してます。自分は博多らーめんと替え玉の食券を買って、待合室に待機してました。15分くらいして名前を呼ばれ、着席して程なくして着丼しました。スープをひと口飲んだら「旨いー。豚骨スープは濃厚過ぎず、尚且つ甘い。極上やー。」麺はバリカタで、パッツン旨旨。替え玉を頼み、スープにニンニクと紅生姜と高菜を入れ、替え玉を入れてスープを飲んだら、キターッ100点満点スープ‼︎あっという間に完食完飲しちゃいました。今すぐにでも食べたい、そんなラーメンと出逢えました。