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美味しい豚骨ラーメンがあると聞いて、高萩の小鉄に行きました。日立といってもかなり北で、ちょうど6号と461のぶつかる交差点にあります。入り口では柴犬が待ち受けてます。券売機で食券を購入して、博多らーめんを麺固めで注文。もやしや紅生姜などは小鉢で自由にとれます。こちらのスープは鹿児島黒豚100%使用とのことで、上品な豚さんの旨味があります。チャーシューはしっかり味付けされているので、その味がスープに混ざるとコクが増します。表面の油がスープをアツアツに保ってくれるので、替えだ増してもいいかも。辛子麺の替え玉が気になりましたので、次回はこちらで味噌豚骨にしても美味しそうです。
syake
村八分
ポテトはしな々派
Paul
James namy
券売機で食券を購入して、博多らーめんを麺固めで注文。もやしや紅生姜などは小鉢で自由にとれます。
こちらのスープは鹿児島黒豚100%使用とのことで、上品な豚さんの旨味があります。チャーシューはしっかり味付けされているので、その味がスープに混ざるとコクが増します。
表面の油がスープをアツアツに保ってくれるので、替えだ増してもいいかも。辛子麺の替え玉が気になりましたので、次回はこちらで味噌豚骨にしても美味しそうです。