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東京都中央卸売市場食肉市場にある食堂（従業員専用ではない）。煮込み定食が有名で自分も初めて来たときはそれ目的でした。モツと炒めた野菜（キャベツとニラ）を載せたホルモン醤油ラーメン。煮込みを転用しているようで、モツも柔らかく臭みもなくなかなか旨いです。見た目と違い、塩味を抑えた優しい味付け。次は昼からモツ煮とビールでいきたい。。ご馳走さまでした。※中華メニューは昼（具体的な時間は不明）からのメニューで朝からは頼めないようです。
二ックネーム
甚平
煮込み定食が有名で自分も初めて来たときはそれ目的でした。
モツと炒めた野菜（キャベツとニラ）を載せたホルモン醤油ラーメン。
煮込みを転用しているようで、モツも柔らかく臭みもなくなかなか旨いです。
見た目と違い、塩味を抑えた優しい味付け。
次は昼からモツ煮とビールでいきたい。。
ご馳走さまでした。
※中華メニューは昼（具体的な時間は不明）からのメニューで朝からは頼めないようです。