訪問日時：2018/10/14（日）19:00ごろ
価格：1080円

だいぶ前の訪問記録になります。
このお店、建築されてから、なかなかオープンせず、
どうなるかと思いきや、2018年10月にオープン。
このお店、本店はあわらという場所にあり、その後福井市内にも出店、
今回は丸岡に出店した、というわけ。

店内に入ると、カウンター×9、テーブル6×2卓、小上がりテーブル×6×3卓
サラダバーがついていた。

オーダーしたのは、Bセット（ミニラーメン＆ミニソースかつ丼）、
あわらの本店同様、ラーメンとかつ丼を売りにしているお店なので、
両方のセットメニューをいただくことに。

注文後、10分ほどで着丼。

○スープ
鶏ガラのあっさりスープ、醤油はしっかりした味わい

○麺
やや太め、もちもち、ちょっと固めの茹で加減

○チャーシュー
本店と同様、相変わらずのホロホロ崩れるやわらかチャーシュー、
味もしみていて美味しい

○他
メンマ、ねぎ、ワカメは特筆なし。
カツ丼も有名らしいのですが、ソースカツ丼はソースが濃すぎ、多すぎ。
卵とじのほうがおいしそうでした。