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「サーモンとイクラの山葵和えそば 山葵かき氷Ver(割飯付)」@拉麺 イチバノナカの写真2020年8月中旬 サーモンとイクラの山葵和えそば 山葵かき氷Ver(割飯付)950円+イクラ丼350円
盆休に気になっていた此方を訪問。所沢インタを下り市場に入り駐車場に車を止めると、市場の建物と反対側に店を発見。ドアを開けると店内満員で中待ちも3名。10分ほど外で待って入店した。ちなみに退店時は外待ち4名と繁盛している。
初めから決めていた標題の食券を購入。かき氷も乗っていると言うので期待が高まる。興奮しすぎて飯割が付くのを見落としてしまいイクラ丼も買ってしまった。カミサンは純和風生のり潮つけ麺〜カキ氷割付。
10分ほどで丼が登場。麺の上にサーモン、生海苔、数の子、刻みタマネギ、三つ葉、白ネギがのりその上にデ~ンと山葵かき氷が鎮座しイクラが彩りを添える。
麺は菅野製麺の平打ち麺。ひんやりと冷えていて、加水高めな感じでプリプリとして旨い。量は180gとのこと。
底のタレは山葵が香る和風の魚介ダレ。塩加減も程よく食欲をそそる。
まずはかき氷をよけて具をかき混ぜ食べ進む。サーモンは脂がのっていて旨旨。生海苔が良い風味を加えてくれる。玉ねぎがシャキシャキして良い食感。イクラは程よい塩加減でプチプチと旨い。
次にワサビかき氷をまぜて食べると全体が良く冷えて山葵の清涼感が一層広がり外待ちで茹だった体が一気にクールダウン。これはナイスアイデアだ。
割飯は小さめな茶碗でご飯の上に刻んだオクラと鰹節が乗っている。タレと具が少し残った丼にインするとイクラとオクラ、山葵が素晴らしいハーモニーを奏で此れは旨い。
純和風生のり潮つけ麺は山葵かき氷が別容器。途中からつけ汁に投入すると同様に美味しくクールダウンできる。こちらの〆には冷たいつけ汁にイクラ丼を投入。これがまた旨い。つけ麺の方も結構食べたので腹パンパンでフィニッシュ。ヒンヤリとしてサッパリ旨い一杯ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
お~、有言実行でいらしてたんですね!
ウマい海鮮食べまくってるカメさんまで高評価ならお墨付きでしょうw
奥様の分のつけ麺とイクラ丼まで、美味しくなきゃ絶対食いきれないでしょう(笑)

塩対応 | 2020年8月16日 03:11

kamepi-さん,どうもです。
かき氷はいいアイディアですね。
今年の暑さはまたひどいですから。
イクラ丼もいいなあ。

RAMENOID | 2020年8月16日 06:11

何度も見ていますが、
やっぱり美味しそうですねー🤤

NORTH | 2020年8月16日 06:27

おはようございます!

山葵かき氷Ver、食べたいんですよねェ~
今日これから追随しようと思ったら、定休日した😢

おはようございます。
御夫妻で美味しいcool downになりましたね。
結局、イクラ丼も活躍したようで(笑)

おゆ | 2020年8月16日 08:08

どもです。
これは青梅の方で食べましたが
凄く旨かったですよ👍
最初は限定でしたが、今ではデフォで
食えるので有り難いです🎵

おはようございます。
ワサビかき氷はナイスなアイデアですね^^この時期に外待ちした後のクールダウンにはピッタリです!車で行ったようなので飲めなかったのは残念ですね(>_<)

poti | 2020年8月16日 09:01

こんにちは
おおっ!埼玉へようこそ!
割飯の色んなハーモニー窯良いですね
かき氷でのクールダウンもナイスです!

キング | 2020年8月16日 09:38

こんにちは^^
山葵かき氷ナイスです!
これ、蕎麦にも応用できそうですね(*^-^*)

mocopapa | 2020年8月16日 11:36

こんにちは〜
山葵かき氷はうどんや素麺にも良さそうですね👌
自宅でマネしてみます😉

銀あんどプー | 2020年8月16日 12:31

こんにちは。

結果的にはイクラ丼頼んで正解でしたね。
かき氷は支部長ばりにめちゃ混ぜしなかったようでよかったです。

glucose | 2020年8月16日 13:47

コメントありがとうございました。
コロナが落ち着き、ボクの体調も戻ったら、またお会いしたいですね。

 ・・・所沢というと、此方に戻ってるんですよね。
 
 早く遠出がしたいです。コロナが憎い。
 ま。からだがいうこと聞きませんけど 苦笑
 

こんにちは!

あら‼️😳近所までようこそです〜♫ コチラ系列の山葵カキ氷は夏の風物詩になってますからね☝️猛暑の時に食べるとホント旨いんすよねー❤️

こんにちは。

涼しげでいいですね。
かき氷を使うとは、新しいですね。
出汁氷で○星。でも応用してみます。

ももも | 2020年8月16日 19:40

続いてどうも~!

ご夫婦で車でご来店だったんですね~!
場所柄、車じゃないと行きづらいし、いつかエスコートしてと思っていたんですが、
気に入られたみたいで良かったです。
最近、限定にも力を入れているので、また良かったら♪

バスの運転手 | 2020年8月16日 22:03

どもです!
山葵かき氷は発明ですね!
特許取らなければ瞬く間にパクられるレベルたと思います
興奮しすぎてイクラ丼も追加されたのは笑いました。
けど、スープが物足りないというようなこともなかったようですね。
平日しかこのメニューがないという噂があるのが歯痒いところです。

さぴお | 2020年8月18日 11:28