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「サーモンとイクラと生のりと山葵の和えそば(冷やし)」@拉麺 イチバノナカの写真この日は歯医者へ行く前にコチラで腹ごしらえ。
カキ氷の限定は平日だけなんですねー。
こうも暑いと普通の汁そばはキツいので冷やしバージョンも始まった標題を選択です。飯割り付きで950円。

前客4名、後客5名。カウンターに座りチケットを提出し待つ事約7分程で高台から提供です。

涼しげな器にはまるで宝石箱をひっくり返したようなキラキラした具材が美しい。
よく混ぜてお召し上がり下さいとのアナウンス通りに下からひっくり返すように混ぜます。
イクラの赤、トビコの黄色、サーモンのピンクの色合いが良く、山葵の香りと生のりの風味がとてもお似合い。
塩ダレは円やかで上品、具材の味を引き立てる仕様。

麺は「菅野製麺所」の平打ちピロピロ麺。この麺が実にこの一杯に合うね。
冷水で〆られた麺は適度なコシと弾力があり喉越しも楽しい。

薬味は刻みネギに三つ葉、刻み玉ねぎなど。量も丁度よく出しゃばった感な無い。

麺を完食した後は麺丼にオクラと鰹節に飾られたライスをイン!
オクラのネバネバがサーモンとイクラを従え、極上の親子茶漬け風になってあっという間に完食!

山葵ノ風味爽快ニシテ…といった感じで夏の暑さを忘れさせてくれる一杯だった。
次は是非カキ氷の一杯をいただきたい。

ご馳走様でした☆

投稿(更新) | コメント (28) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは

これはお酒が欲しくなる一杯ですね。
駅近でないのが惜しいお店だなぁ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年8月13日 11:49

この美しい一杯はラーメンフリークは見慣れても、知らない人には絶対に勧めております。絶対に勧めるラーメンハラスメントをしております。(笑)

カズオ | 2020年8月13日 13:10

どもです。
このメニューは青梅で食べましたが
めちゃめちゃ旨かったですよ👍
此方も先日麺友さんに連れて行って貰い
大感激でした😍

これは見ていてツラいほど羨ましいです(笑)。
もう少し落ち着いたら大いにラー活でも県境を越えるのですが・・・・・
いやしかし
ここは酒が飲めずにして行くのがもっとつらいか
ともあれ麺友さんをつくらねばですな(爆)。

どもです!
薬味はうまいからと言って入れまくるとかなりの
娑婆増っぷりを発揮しますからね。

山葵ノ風味爽快ニシテ…

なにか元ネタがあるのかしら

さぴお | 2020年8月13日 17:33

こんにちは!

温かいのもありますが☝️コレは冷やしの方が絶品に感じますね私は😋 カキ氷は私も今夏未食でーす😭

こんにちは^^

一度だけ行った時に食べたのが、これの温製バージョンでした。
冷製は更にバージョンアップして超美味しそう。
夏の間にぜひ行ってみたいですね。

としくん | 2020年8月13日 18:29

こんばんは!

初訪の時、HENTAI店主さんのご厚意で冷やしと暖かいのを食べ比べることが出来ました。
どちらも、好みにピッタンコでしたヨ(^^)/~~~

カキ氷の限定も食べたいけど、平日限定じゃ無理ッス…

写真を見るたびに食べたくなります。
この美しい拉麺をひっくり返してまで混ぜましたか?ドSですな!

虚無 Becky! | 2020年8月13日 19:42

ノブさん
涼しげな感じですが、〆ライスでガッツリ。清涼感と満腹感を得られるとは考えましたね。

まなけん | 2020年8月13日 21:46

ノブさん,どうもです。
これをビールと一緒にいただきたいですね。
駅から歩くのも頑張れば……余計美味しいかも。
帰りがつらいな(笑)

RAMENOID | 2020年8月14日 05:36

おはようございます
トンチンカンな話しですが…市場の中に店があるのですか⁇
イクラ良いですね
コスパも素晴らしい

そうくん | 2020年8月14日 06:36

こんにちは。

冷やしで食べてみたいです。

地図で見ると歩きそうですが、
新座駅とガットコ駅と、
どちらが少しでも近いのかな?

日傘必携で。

おゆ | 2020年8月14日 10:41

コウスケさん、こんにちは☆

そうなんですよねー。
駅近ならお酒いっちゃいますよね。
いつも車なので飲めないのがホント残念です。

ノブ(卒業) | 2020年8月16日 08:57

カズオさん、こんにちは☆

ホントこの一杯は映えますよねー。
色々と冷やしをいただこうと思ってるんですが、何しろ忙しくて…。
これは勧められた側には嬉しい一杯かと。

ノブ(卒業) | 2020年8月16日 08:59

ラーするガッチャマンさん、こんにちは☆

私、コチラではこのメニュー以外食べてないんですよ。
温かいバージョンもよかったですが冷やしの方が好みにハマった感がありました。

ノブ(卒業) | 2020年8月16日 09:00

とまそんさん、こんにちは☆

ホントお酒が合う一杯ですよね。
ただ場所が場所だけにハンドルキーパーが必要です。
駅近ならもっと通えるんですけどね。

ノブ(卒業) | 2020年8月16日 09:01

さぴおさん、こんにちは☆

元ネタありますよー。
新潟遠征の時に見ませんでしたか?
白い缶の「風味爽快ニシテ」という名の新潟ご当地ビールです。

ノブ(卒業) | 2020年8月16日 09:03

いっちゃんパパさん、こんにちは☆

ホント冷やしの方がしっくりきましたね。
カキ氷狙いだったんですが、平日じゃなかったのが残念です。
改めて狙ってみたいと思ってます!

ノブ(卒業) | 2020年8月16日 09:04

としくんさん、こんにちは☆

私は初訪でこの温バージョンを、再訪で冷やしバージョンとこのメニューしかいただいてないんです。
それだけ気に入った一杯なので夏冬関係なくいただけるのがいいですよね。

ノブ(卒業) | 2020年8月16日 09:05

naoさん、こんにちは☆

食べ比べされたんですね!羨ましいです。
カキ氷の限定も通しでやって欲しいと願うばかり。
この一杯には完全にハマりました。

ノブ(卒業) | 2020年8月16日 09:07

昭和のBecky!さん、こんにちは☆

ホント混ぜるのを躊躇する美しさですよね。
私、どちらかというとM寄りな気がするので混ぜるのも優しめです(笑)

ノブ(卒業) | 2020年8月16日 09:08

まなけんさん、こんにちは☆

量的にも〆の飯割までいってジャストな感じですよ。
夏らしくネバネバの飯割はめっちゃ美味かったです。
サラリといけちゃうところが流石でした。

ノブ(卒業) | 2020年8月16日 09:09

RAMENOIDさん、こんにちは☆

駅から遠いのがネックですね。
この猛暑の中はきっとヤバいです…。
地元でもクルマなので飲めないのがホント残念。

ノブ(卒業) | 2020年8月16日 09:22

そうくんさん、こんにちは☆

コチラは埼玉の所沢総合食品地方卸売市場内にあるんですよ。
まさにイチバノナカ(笑)
駐車場も広くていいんですが飲めないのが…。

ノブ(卒業) | 2020年8月16日 09:24

おゆさん、こんにちは☆

東所沢からの方が若干近いでしょうか。
いずれにしてもこの猛暑の中歩くのはかなり厳しそうですね。
徒歩20〜30分はかかりそうです。
冷感スプレーもあるといいかもですねー。

ノブ(卒業) | 2020年8月16日 09:27

続いてどうも~!

カキ氷のは残念でしたがコレも美味しいですよね~♪
何度か書いてますが絶対冷たい方が美味しいと思うので食べれたのは良かったと思います!
此処なら近いし、次回はカキ氷のも狙ってみてください。

バスの運転手 | 2020年8月16日 20:24

バスの運転手さん、こんにちは☆

寒い時は温かいのを、暑い時は冷たいのをと食べ分けられるのが嬉しいですね。
車で行くと飲めないのが難点ですが、遠くないのでまた狙ってみたいと思ってます!

ノブ(卒業) | 2020年8月17日 09:32